Vai alla ricetta Ad un certo punto, quasi tutti i buongustaisono interessati a imparare a preparare la zuppa di cipolle francese. È una ricetta classica che ha resistito alla prova del tempo e ha subito molte varianti per diventare ciò che riconosciamo oggi. La zuppa di cipolle francese è nata in Francia nel 1135 come "zuppa dei poveri" preparata da venditori ambulanti. Gli ingredienti includevano cavolo, carote, cipolle, il tutto mescolato in un semplice brodo. Più tardi, il re Luigi XV si prese il merito di aver inventato la zuppa dopo essere tornato dalla caccia, vide che nel suo armadio c'erano solo cipolle, burro e champagne e decise di unirli. Questo presumibilmente ha contribuito ...
Vai alla ricetta La zuppa di verdure è classica, semplice,e salutare. È l'ideale per la cena, soprattutto quando hai voglia di qualcosa di un po 'più leggero. Detto questo, puoi sempre rendere questo piatto un po 'più sostanzioso, se lo desideri. Un'altra cosa grandiosa della zuppa di verdure è che è così versatile. Certo, usiamo alcune verdure per questa zuppa, ma puoi usare tutte le verdure che hai a portata di mano. Hai delle verdure che stanno per scadere? Non buttarli via! Invece, tagliali a pezzetti e gettali nella zuppa. In effetti, di solito uso verdure che non sono più così fresche per le insalate ma funzionano meravigliosamente una volta cotte ...
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