- - Insalata di pollo senza sedano

Insalata Di Pollo Senza Sedano

Questa insalata di pollo è una versione classica che la maggior parte di noi ama mangiare con i panini.

Tuttavia, la versione classica di questa insalata è fatta con sedano, proprio come la famosa insalata Waldorf. Non credo di essere l'unico a non farlo amore sedano.

Se non sei un fan del sedano crudo, allora questa insalata di pollo è per te!

Per questa insalata di pollo, abbiamo usato mele verdi, mandorle tritate per un tocco croccante, prezzemolo, la nostra maionese fatta in casa e molto pollo al forno.

Modi Per Mangiare Insalata Di Pollo

Questa deliziosa insalata può essere consumata da sola non necessita di alcun extra per essere piacevole.

Ecco 3 modi deliziosi per servire l'insalata di pollo:

Insalata Di Pollo Con Lattuga

  • Riempi un piatto con foglie di lattuga (qualsiasi tipo).
  • Aggiungi una generosa porzione di insalata di pollo.
  • Decorare con Mela verde o uva. Puoi anche aggiungere noci come Noci o Noci Pecan.

Sandwich Di Insalata Di Pollo

  • Scegli il tuo pane. Consiglio di utilizzare un file hoagie roll, pane integrale per sandwich, o pane ciabatta.
  • Riempi con l'insalata di pollo.
  • Opzionale: YPuoi anche aggiungere altri condimenti a questo panino, ma onestamente è così gustoso solo con il pane e l'insalata di pollo.

Avocado Ripieno Di Insalata Di Pollo

  • Pelare gli avocado ed estrarre il seme.
  • Spolvera le metà dell'avocado con un po 'di succo di lime.
  • Versa l'insalata di pollo nell'avocado.

Ci sono sicuramente altri modi per servire l'insalata di pollo, ma questi 3 sono i miei preferiti!

Il miglior pollo per insalata di pollo

Alcune persone dicono che puoi usare pollo normale e bollito per l'insalata di pollo. Sebbene sia un'opzione, Personalmente non lo consiglio.

Ecco due motivi per non usare il pollo bollito per l'insalata di pollo:

  1. Gusto - Il pollo bollito è insignificante. Penso che il pollo fritto e il pollo arrosto siano opzioni molto più gustose. Uso il pollo arrosto per questa ricetta.
  2. Struttura - Il pollo arrosto è più secco, ma sarà inumidito con la maionese. Questa insalata dovrebbe essere cremosa, non pastosa.

Per quanto riguarda la maionese, puoi sicuramente usare la maionese commerciale, ma se hai un po 'di tempo a disposizione e vuoi fare qualcosa di veramente speciale, Ti consiglio di preparare la tua maionese fatta in casa con un tocco di aglio e senape di Digione.

Come preparare il pollo per insalata di pollo

Ingredienti di cui avrai bisogno:

  • ¼ di tazza di succo d'arancia
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 2 rametti di origano fresco
  • Sale qb

Istruzioni per marinare il pollo:

  • Mettere il pollo su un piatto, irrorare con il succo d'arancia, aggiungere sale, pepe, origano e lo spicchio d'aglio schiacciato.
  • Strofina il pollo con tutti i condimenti. Lasciate marinare per un paio d'ore.
  • Preriscalda il forno a 325 F e arrostisci il pollo fino a quando la pelle non diventa dorata (circa 1 ora a seconda di quanto pollo hai a portata di mano).
  • Aspetta che il pollo si raffreddi e sbriciolalo.

Come fare la maionese fatta in casa

Fare la maionese fatta in casa è davvero molto semplice. È una di quelle ricette che è difficile sbagliare. Ti consiglio vivamente di provarlo.

Quando prepari la maionese fatta in casa, otterrai una salsa di panna bianca dalla consistenza cremosa e dal sapore delizioso.

Una delle cose che differenziano alta cucina a partire dal cucina tradizionale è che gli chef professionisti evitano la standardizzazione dei sapori.

In altre parole, se hai la tua formula di maionese, la tua insalata di pollo non sarà uguale a quella di tutti gli altri.

Ecco come preparare una deliziosa maionese fatta in casa:

  • Prendi un uovo grande a temperatura ambiente e mettilo nel bicchiere del frullatore
  • Sbattere a tutta velocità per 3-5 minuti fino a quando non si trasforma in una crema spumosa di colore giallo
  • Aggiungete un bicchiere d'olio, poco a poco, in un filo sottile continuando a sbattere.
    • Suggerimento professionale: Batti per circa 10 minuti alla massima velocità. Noterai come cambiano il colore e la consistenza della maionese.
  • Dopo aver ottenuto il colore e la consistenza desiderati, aggiungi un cucchiaio di aceto o succo di lime, sale, aglio e senape di Digione.

Puoi conservare la maionese in un barattolo di vetro pulito e asciutto in frigorifero per fino a una settimana.

Quanto dura l'insalata di pollo?

La sera mi piace preparare due porzioni di questa insalata, dividerla a metà, aggiungere a metà la maionese e mettere l'altra metà in frigo.

Poi mangio metà dell'insalata di pollo (con maionese)per cena, servito su un letto di lattuga. Il giorno dopo aggiungo il resto della maionese all'insalata rimanente e la metto a fare un panino al pollo per il pranzo.

Come fare l'insalata di pollo senza sedano

Raccogli i tuoi ingredienti.

Rimuovere il picciolo del peperone rosso con acoltello affilato, rimuovere i semi e le vene di colore chiaro. Quindi tritare finemente il peperone rosso, a quadretti. Pelare la cipolla e tagliarla finemente. Tritate le mandorle.

Pelate la mela, estraete i semi e cospargeteli di lime, tagliatela a pezzetti.

In una ciotola, mettete il pollo tritato, la paprika, la cipolla, la mela, le mandorle a fette e il prezzemolo. Mescolate bene con un cucchiaio di legno, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben integrati.

Versare la maionese sull'insalata e sbattere energicamente con un cucchiaio per qualche minuto. Conserva l'insalata in frigo per mezz'ora prima di servire.

Se lo desideri, aggiungi un po 'di prezzemolo tritato.

Insalata Di Pollo Senza Sedano

Insalata Di Pollo Senza Sedano

Dare la precedenza: 4 tazze
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cucinare: 1 ora
Tempo aggiuntivo: 3 ore
Tempo totale: 4 ore 20 minuti

Questa insalata di pollo è la migliore che abbia mai fatto ... probabilmente perché non c'è sedano!

ingredienti

Insalata di pollo

  • 1 petto di pollo grande, cotto e sminuzzato
  • ½ tazza di peperone rosso
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 mela verde + 1 cucchiaio di succo di lime
  • ½ tazza di mandorle
  • 1 ½ tazza di maionese
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto di mele (se non hai l'aceto di mele, puoi usare l'aceto bianco)
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

Istruzioni

Taglia il pollo a pezzi (puoi usare il pollo allo spiedo se è più facile per te)

Rimuovere il gambo della paprika con un coltello affilato. Inoltre, rimuovere i semi e le vene di colore chiaro. Quindi tritare finemente la paprika, a quadrati.

Pelare la cipolla e tagliarla finemente. Tritate le mandorle.

Pelate la mela, estraete i semi e cospargeteli di lime, tagliatela a pezzetti.

In una ciotola, mettete il pollo tritato, la paprika, la cipolla, la mela, le mandorle a fette e il prezzemolo. Mescolate bene con un cucchiaio di legno, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben integrati.

Metti la maionese in una piccola ciotola. Aggiungere lo zucchero, l'aceto, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare la maionese sull'insalata e sbattere energicamente con un cucchiaio per qualche minuto. Conserva l'insalata in frigo per mezz'ora prima di servire.

Se lo desideri, aggiungi un po 'di prezzemolo tritato.

Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza: 4 Porzioni: 1 tazza
Quantità per porzione: Calorie: 755Totalmente grasso: 72gGrassi saturi: 11gGrasso trans: 0gGrassi insaturi: 59gColesterolo: 60mgSodio: 1216mgCarboidrati: 14gFibra: 4gZucchero: 8gProteina: 14g
© Jason
Categoria: Pranzo

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Autore: Alex
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