Questa insalata di pollo è una versione classica che la maggior parte di noi ama mangiare con i panini.
Tuttavia, la versione classica di questa insalata è fatta con sedano, proprio come la famosa insalata Waldorf. Non credo di essere l'unico a non farlo amore sedano.
Se non sei un fan del sedano crudo, allora questa insalata di pollo è per te!
Per questa insalata di pollo, abbiamo usato mele verdi, mandorle tritate per un tocco croccante, prezzemolo, la nostra maionese fatta in casa e molto pollo al forno.
Questa deliziosa insalata può essere consumata da sola non necessita di alcun extra per essere piacevole.
Ecco 3 modi deliziosi per servire l'insalata di pollo:
Ci sono sicuramente altri modi per servire l'insalata di pollo, ma questi 3 sono i miei preferiti!
Alcune persone dicono che puoi usare pollo normale e bollito per l'insalata di pollo. Sebbene sia un'opzione, Personalmente non lo consiglio.
Ecco due motivi per non usare il pollo bollito per l'insalata di pollo:
Per quanto riguarda la maionese, puoi sicuramente usare la maionese commerciale, ma se hai un po 'di tempo a disposizione e vuoi fare qualcosa di veramente speciale, Ti consiglio di preparare la tua maionese fatta in casa con un tocco di aglio e senape di Digione.
Ingredienti di cui avrai bisogno:
Istruzioni per marinare il pollo:
Fare la maionese fatta in casa è davvero molto semplice. È una di quelle ricette che è difficile sbagliare. Ti consiglio vivamente di provarlo.
Quando prepari la maionese fatta in casa, otterrai una salsa di panna bianca dalla consistenza cremosa e dal sapore delizioso.
Una delle cose che differenziano alta cucina a partire dal cucina tradizionale è che gli chef professionisti evitano la standardizzazione dei sapori.
In altre parole, se hai la tua formula di maionese, la tua insalata di pollo non sarà uguale a quella di tutti gli altri.
Ecco come preparare una deliziosa maionese fatta in casa:
Puoi conservare la maionese in un barattolo di vetro pulito e asciutto in frigorifero per fino a una settimana.
La sera mi piace preparare due porzioni di questa insalata, dividerla a metà, aggiungere a metà la maionese e mettere l'altra metà in frigo.
Poi mangio metà dell'insalata di pollo (con maionese)per cena, servito su un letto di lattuga. Il giorno dopo aggiungo il resto della maionese all'insalata rimanente e la metto a fare un panino al pollo per il pranzo.
Raccogli i tuoi ingredienti.
Rimuovere il picciolo del peperone rosso con acoltello affilato, rimuovere i semi e le vene di colore chiaro. Quindi tritare finemente il peperone rosso, a quadretti. Pelare la cipolla e tagliarla finemente. Tritate le mandorle.
Pelate la mela, estraete i semi e cospargeteli di lime, tagliatela a pezzetti.
In una ciotola, mettete il pollo tritato, la paprika, la cipolla, la mela, le mandorle a fette e il prezzemolo. Mescolate bene con un cucchiaio di legno, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben integrati.
Versare la maionese sull'insalata e sbattere energicamente con un cucchiaio per qualche minuto. Conserva l'insalata in frigo per mezz'ora prima di servire.
Se lo desideri, aggiungi un po 'di prezzemolo tritato.
Questa insalata di pollo è la migliore che abbia mai fatto ... probabilmente perché non c'è sedano!
Taglia il pollo a pezzi (puoi usare il pollo allo spiedo se è più facile per te)
Rimuovere il gambo della paprika con un coltello affilato. Inoltre, rimuovere i semi e le vene di colore chiaro. Quindi tritare finemente la paprika, a quadrati.
Pelare la cipolla e tagliarla finemente. Tritate le mandorle.
Pelate la mela, estraete i semi e cospargeteli di lime, tagliatela a pezzetti.
In una ciotola, mettete il pollo tritato, la paprika, la cipolla, la mela, le mandorle a fette e il prezzemolo. Mescolate bene con un cucchiaio di legno, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben integrati.
Metti la maionese in una piccola ciotola. Aggiungere lo zucchero, l'aceto, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare la maionese sull'insalata e sbattere energicamente con un cucchiaio per qualche minuto. Conserva l'insalata in frigo per mezz'ora prima di servire.
Se lo desideri, aggiungi un po 'di prezzemolo tritato.
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