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Butcher Paper Vs Freezer Paper - La guida definitiva

Potresti pensare che carta da macellaio e congelatorela carta sono le stesse cose. Ammettiamolo, c'è un numero enorme di carte per uso in cucina ed è difficile tenerne traccia. Dalla carta oleata alla carta pergamena, dalla carta da macellaio alla carta da freezer, qual è la differenza?

La carta da macellaio e il congelatore fanno la stessa cosa? Uno è migliore dell'altro? Come sono differenti? Queste sono tutte domande caricate, ma ciò di cui hai bisognosapere è che non sono la stessa cosa. La carta da macellaio e la carta da freezer potrebbero essere intercambiabili a volte, ma sono state progettate con scopi diversi in mente.

Non lasciarti coinvolgere dai dettagli. Ecco perché siamo qui. Non è necessario che ti gratti la testa e cerchi di capire le differenze o cerchi di determinare quale ti serve e quando.

Abbiamo creato una semplice guida per scomporla per te e abbiamo tutto ciò che devi sapere su ogni prodotto e per cosa è meglio utilizzato.

Tratteremo la carta da macellaio e la carta da congelatore a livello individuale e poi riassumeremo le principali differenze in una panoramica.

Continua a leggere per conoscere tutti i dettagli sulla carta da freezer e la carta da macellaio e come si confrontano.

Un confronto tra carta da macellaio e carta da congelatore

La carta da macellaio e quella da congelatore servono in modo diversoscopi e siamo qui per analizzare tutti questi dettagli per te. Riteniamo che sarà essenziale coprire ogni tipo di carta a livello individuale e poi completarlo con una panoramica che ti fornirà un riepilogo facile da capire.

Carta da macellaio

La carta da macellaio è ciò che è comunemente noto come kraftcarta. Come suggerisce il nome, questo tipo di carta era originariamente destinato a fornire ai macellai una carta che potesse avvolgere le loro varie carni e poi distribuirle o venderle.

La nostra carta da macellaio preferita è di gran lunga questa su Amazon.

La carta da macellaio è spessa ed è ottima per conservare tutto ciò che è avvolto all'interno. È pieghevole e pesante ed è un metodo di archiviazione economico. Viene spesso venduto in rotoli, quindi è stato facile acquistarlo alla rinfusa e strappare o tagliare una striscia di dimensioni adeguate secondo necessità.

Questa carta è prodotta con pasta kraft ed è resistente. Può essere di colore bianco o rossastro / marrone. A volte la carta sembra granulosa o ruvida al tatto a causa dei materiali di cui è composta.

Pensa a un sacchetto di carta marrone ma in genere molto più spesso e ancora più robusto. Dovresti anche sapere che la carta da macellaio utilizzata nei metodi di confezionamento o conservazione degli alimenti dovrebbe essere approvata dalla FDA.

Mentre lo scopo originale della carta da macellaio era quello di avvolgere la carne dal banco del macellaio, ora ci sono molti usi per la carta da macellaio.

Alcuni esempi:

  • arti e mestieri
  • Poster
  • Banner
  • Imballaggio di articoli in porcellana o in vetro
  • Giornali e altre forme di stampa
  • Avvolgere delizie gastronomiche
  • Confezionamento di carni da affumicare, in particolare durante le gare di barbecue
  • Finalità pubblicitarie
  • Vassoi e tovaglie

Questi sono solo alcuni usi per la carta da macellaio, ma è facile da trovare e da acquistare e funziona bene per una serie di cose.

Se non stai cercando di utilizzare carta da macellaio per prodotti alimentari, puoi acquistare la selezione più economica e avere un panino gigante al tuo servizio.

Se si utilizza carta da macellaio per scopi alimentari, assicurarsi che sia approvata dalla FDA per il contatto con gli alimenti. In ogni caso, è ancora relativamente poco costoso e arriva sempre alla rinfusa.

La carta da macellaio è ancora utilizzata dai macellaiil globo. Se hai carne lavorata da solo, potresti ricevere carne avvolta nella carta da macellaio quando la ottieni. Di solito è avvolto su un lato e fissato o sigillato in qualche modo per protezione.

Puoi congelare la carne avvolta nella carta da macellaio e proteggerà la tua carne dalle bruciature da congelamento o anche da altri effetti negativi del congelatore.

Lo troverai la carta per congelatore potrebbe essere la migliore alternativa per congelare la carne ma alla fine la carta da macellaio funziona. Non ci sono praticamente limiti alla carta da macellaio e a cosa può fare per te.

Carta congelatore

La carta da congelatore viene più comunemente scambiata per carta oleata rispetto alla carta da macellaio perché ricorda molto la carta cerata.

Mentre la carta da macellaio è spessa e ruvida, la carta da congelatore è piuttosto sottile ed è rivestita da uno strato di plastica che le conferisce un aspetto e una consistenza cerosa.

La migliore carta per congelatore che ho trovato di gran lunga è questa di Amazon.

Tuttavia, la carta per congelatore non è carta cerata. La carta cerata è patinata su entrambi i lati mentre la carta per congelatore è patinata solo su un lato. Inoltre, la carta per congelatore è diversa dalla carta pergamena poiché la carta pergamena non ha alcun rivestimento.

La carta per congelatore è ottima per congelare cibi, in particolare carne e frutti di mare. Il trucco unico della carta per congelatore con rivestimento in cera su un lato preserva la carne e la protegge dalle bruciature da congelamento.

La carta freezer è il modo ottimale per congelare le carni perché trattiene i succhi. L'idea è che i succhi della carne non filtrino attraverso la carta o fuoriescano e creino un disordine. Sfortunatamente, la carta da macellaio non ha questa qualità.

Per usare la carta da freezer, avvolgi la carne o gli oggetti con il lato ceroso all'interno (a contatto con la carne).

La cera protegge tutto ciò che è avvolto all'interno e trattiene l'umidità per evitare bruciature da congelamento o qualsiasi altra cosa da cui potresti volerlo proteggere.

Poiché solo un lato è rivestito di cera, è possibile scrivere sul lato esterno in modo da poter annotare una data e cosa si trova all'interno della confezione. Puoi fissare la carta per mantenerla sigillata. Puoi anche avvolgerlo in un foglio o conservarlo anche in un sacchetto per congelatore.

La carta per congelatore non è così facile da trovare come alcunie pensiamo che ciò sia dovuto alla mancanza di conoscenza su cosa può fare la carta per congelatore e su come dovrebbe essere utilizzata, quindi semplicemente non viene acquistata tanto quanto altri tipi di carta.

Tuttavia, per il congelamento, la carta da freezer è la tua migliore opzione.

Carta da macellaio e carta da congelatore Panoramica

Quindi la domanda è come si confrontano questi documenti tra loro.

In breve, questi documenti non sono davvero paragonabili tra loro. A parte il fatto che sono entrambi un tipo di carta e sono entrambi spesso usati con la carne, in realtà servono a scopi molto diversi.

Ecco alcune delle principali differenze tra carta da freezer e carta da macellaio:

  • La carta del congelatore è rivestita di cera su un lato per trattenere il succo e conservare la carne come il cervo
  • La carta da macellaio è spessa e robusta
  • La carta da macellaio è poco costosa e viene fornita in un grande rotolo mentre la carta per congelatore è più costosa e viene fornita in un rotolo simile alla carta oleata
  • La carta per congelatore è più simile alla carta cerata e alla carta pergamena
  • La carta da macellaio si congela bene ma non trattiene i succhi delle carni

In definitiva, non c'è davvero alcun confronto. La carta da macellaio è ottima per la creazione o anche per il rivestimento di vassoi e tavoli e per la produzione di carta da imballaggio. La carta da macellaio funziona bene anche per il confezionamento di carne macellata.

Essenzialmente quando si tratta di congelare, la carta per congelatore è un gioco da ragazzi e la carta da macellaio non è davvero paragonabile.

Quando si considera quale è necessario tenere presente che entrambi servono al proprio scopo unico e possono entrambi tornare abbastanza utili per esigenze diverse.

domande correlate

Ci auguriamo che tu abbia trovato questa guidautile per distinguere tra carta per macelleria e carta per congelatore e per comprendere appieno per cosa ciascuna è meglio utilizzata e in quali circostanze una potrebbe essere superiore all'altra.

Abbiamo creato una sezione di domande e risposte che potrebbe potenzialmente fornirti informazioni preziose e ti invitiamo a verificarla per vedere se può esserti utile.

Puoi usare carta da macellaio o carta da congelatore nel forno?

La carta da macellaio è sicura da usare nel forno ed è un'opzione praticabile se non hai altra carta disponibile. Tuttavia, l'uso di carta stagnola o pergamena è molto più adatto della carta da macellaio per scopi da forno.

A causa del rivestimento ceroso della carta da freezer, non è consigliabile utilizzarlo nel forno o durante i processi di cottura. La carta del congelatore è meglio utilizzata per scopi di conservazione nel congelatore.

La carta per congelatore è migliore dei sacchetti per congelatore?

Quando si tratta di congelare le carni, la carta freezer è la tua soluzione ideale che funzionerà al meglio poiché trattiene i succhi e preserva la carne. Tuttavia, puoi posizionare gli articoli avvolti in carta da freezer in un sacchetto per congelatore e prolungare la conservazione ancora più a lungo.

Quando si tratta di congelare cibi non a base di carne, i sacchetti per congelatore sono in genere la soluzione migliore.

Posso usare sacchetti di carta come carta da macellaio?

Alcuni sacchetti di carta sono fatti di carta da macellaioMateriale. Se intendi utilizzare sacchetti di carta in sostituzione della carta da macellaio, dovresti fare attenzione a cosa impacchettare. Ad esempio, la carta da macellaio utilizzata per avvolgere gli alimenti dovrebbe essere approvata dalla FDA.

Se stai cercando i migliori strumenti per la lavorazione e il confezionamento della carne, ti consigliamo di dare un'occhiata al nostro articolo con i migliori inteneritori di carne.

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Autore: Alex
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