Le samosa sono uno dei tuoi piatti preferiti? Non sei il solo.
I samosa sono deliziosi pasticcini con un ripieno saporito. Puoi realizzarli in molte forme diverse (triangoli, coni o mezze lune) e sono ottimi spuntini per vari incontri.
Ma come riscaldare le samosa? Il modo migliore per riscaldare le samosa è usare il fornoo piano cottura. Questi metodi li manterranno croccanti senza cuocerli troppo. È possibile riscaldare i samosa nel microonde, ma probabilmente diventeranno mollicci. Altre opzioni includono frittura profonda o barbecue loro.
Puoi facilmente lasciarti trasportare e preparare troppi di questi deliziosi snack contemporaneamente. Tuttavia, i samosa possono farti sentire sazio facilmente e non puoi davvero mangiarne troppi contemporaneamente.
Se sei tu, continua a leggere! Perché siamo qui per dirti cosa fare con gli avanzi, dal riscaldamento alla conservazione.
Prima di riscaldare effettivamente i samosa, è necessariosapere come conservarli correttamente. Puoi tenerli in frigorifero per diversi giorni (non più di 5-7 giorni) e riscaldarli ogni volta che devi servirli.
Il modo migliore per conservarli è avvolgerlistrettamente in un foglio e trasferirli in un contenitore ermetico per una maggiore protezione dall'aria e dall'umidità indesiderate che potrebbero rovinare la loro consistenza o consentire l'ingresso di batteri.
Controlla sempre come odorano prima di usarli. Se hanno un odore strano o di muffa, probabilmente sono rimasti in frigo per un po 'troppo a lungo ed è meglio buttarli fuori.
Esistono due metodi:in forno e sui fornelli. Alcune persone provano a riscaldarli nel microonde, ma non è consigliabile. I samosa potrebbero perdere la loro croccantezza e diventare mollicci nel microonde.
Tieni presente che stiamo parlando di samosa fredde che sono state conservate in frigorifero. Per cucinare samosa congelati, abbiamo un articolo a parte.
Questo è il metodo più comune per riscaldare le samosa ed è l'opzione migliore tra tutte quelle di cui parleremo in questo articolo perché mantiene la consistenza croccante delle samosa.
Quando riscaldi correttamente questo piatto nel forno, otterrai samosa croccanti e croccanti che sono più o meno le stesse delle samosa appena fritte o al forno.
Ecco come riscaldare le samosa nel forno:
I tuoi samosa dovrebbero essere belli e croccanti, quindi vai avanti e divertiti!
La seconda scelta migliore per riscaldare le samosa èla teglia, che è anche più veloce del metodo del forno. E, naturalmente, se vuoi evitare che le calorie in eccesso usino di nuovo l'olio, scegli la padella antiaderente.
Ecco come riscaldare le samosa sul fornello:
Riscaldare le samosa nel forno è l'opzione migliore per avvicinarle il più possibile alle samosa appena fritte o al forno. La cosa migliore è la padella antiaderente usata sul fornello.
Tuttavia, ci sono anche alcuni altri modi che dovresti sapere che potrebbero risultare più convenienti per te.
Il metodo a microonde è qualcosa che molte persone sconsigliano per un motivo: i samosa potrebbero diventare mollicci o i bordi potrebbero diventare duri e gommosi.
Ora, persone diverse preferiscono cose diverse. Pertanto, potresti essere quello a cui piacciono le samosa morbide, e allora perché non scaldarle nel microonde?
Se non ti dispiace la consistenza morbida, puoi riscaldare i samosa in pochi minuti.
D'altra parte, se il tuo microonde ha una funzione grill, sentiti libero di usarlo per riscaldare le samosa. Saranno più croccanti e croccanti delle samosa riscaldate con la normale opzione a microonde.
Certo, questo è il modo meno salutare, ma se preferisci il cibo fritto, allora questa è la strada da percorrere. Basta versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo finché non bolle.
Quindi, posizionare con cura le samosa nell'olio vegetale. Fare attenzione a non farli cadere e spruzzare olio caldo su di te.
Usando questo metodo, i tuoi samosa saranno croccanti e di colore dorato. Fai solo attenzione a non bruciarli. Una volta cotte, mettetele sulla carta assorbente per far scolare l'olio in eccesso e servitele.
Ad alcune persone piace un sapore affumicato al loro cibo, e puoi ottenerlo anche con le samosa. Puoi usare il tuo barbecue per accendere la legna o il carbone per riscaldare i samosa.
Prendi le samosa e mettile sulla griglia. Scaldali per un paio di minuti da un lato, girali e cuocili per un altro paio di minuti.
La cosa buona di questo metodo è che puoi riscaldare le samosa mentre prepari altri piatti sulla griglia. Oppure puoi preparare ulteriori finger food da servire insieme alle samosa.
Sebbene siamo sicuri di non dover spiegare cosa sono i samosa se hai cercato questo argomento, abbiamo voluto includere questa sezione per maggiore chiarezza.
I samosa sono pasticcini ripieni di vari ingredienti saporiti. Gli ingredienti con cui puoi riempirli dipendono dalle tue preferenze personali.
Puoi usare diverse spezie e formaggi,insieme a verdure come patate, cipolle, piselli, cavoli, ecc. Diversi tipi di carne (di solito carne macinata) come manzo, pollo o agnello, possono anche far parte del ripieno di samosa.
I samosa sono spesso fritti e il ripieno di solito contiene patate, spezie ed erbe diverse e talvolta carne macinata.
Anche se molte persone li considerano un fileparte della cucina indiana, le loro origini sono in realtà nell'Asia centrale e nel Medio Oriente. Da lì si sono diffusi in Asia e Africa e poi in tutto il mondo.
Puoi congelare le samosa prima di cuocerle. Quando li prepari, mettili su una teglia e mettili nel congelatore per farli solidificare.
Una volta che sono solidi, inseriscili nella cernierasacchetto di conservazione e conservarli nel congelatore per non più di 5-6 settimane. Puoi anche congelare le samosa fritte e possono rimanere nel congelatore anche più a lungo (fino a 6 mesi).
L'impasto è molto importante perché dovrebbe esserlocroccante e non così oleoso. Ci sono un paio di trucchi quando si tratta di impasto. Pianifica la preparazione in modo da poter lasciare riposare l'impasto per circa 30-40 minuti prima di arrotolarlo.
Non lavorare troppo l'impasto perché potrebbe essere difficilea cottura ultimata. Tutto quello che devi fare è mescolare gli ingredienti insieme. È anche importante che l'impasto sia duro quando lo fai perché se è morbido, le samosa non saranno croccanti.
Tieni presente che i samosa devono essere cotti a fuoco basso se vuoi che siano croccanti. Se l'olio è troppo caldo, potresti anche ottenere delle bolle indesiderate sulla pasta.
Suggerimento utile: Non posizionare le samosa calde direttamente sul piatto perché l'umidità si accumulerà al di sotto, rendendo le samosa inzuppate. È meglio lasciarli raffreddare un po 'sulla griglia per un minuto o due.
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