Il cibo è uno dei nostri argomenti preferiti e scoprire tanti diversi tipi di cibo e sapori è un passatempo fantastico ed educativo.
Questo elenco è dedicato agli alimenti che iniziano con F. Nell'articolo seguente, troverai non meno di 59 alimenti interessanti da aggiungere alla tua prossima lista della spesa.
I mandarini Fairchild sono un tipo di mandarino cheè classificato più accuratamente come un agrume ibrido. Sono un incrocio tra un'arancia clementina e un tangelo di Orlando. Hanno una crosta sottile e ciottolosa e segmenti interni di un arancio brillante molto succoso. Hanno una bassa acidità e diventano più dolci con la maturazione.
L'anguria fatata è un ibrido davvero unico diil melone, con una buccia di colore giallo brillante che copre la prevista polpa rossa succosa all'interno. Questa è una varietà più piccola, di solito cresce solo fino a circa 5 libbre di peso. Come con la maggior parte dei cocomeri, il frutto fatato è molto dolce, succoso e croccante.
Le zucche da favola sono l'unico tipo di zuccache può essere consumato crudo. Sono zucche medio-grandi, crescono fino a 20 libbre, ma hanno una forma corta e tozza rispetto alle zucche tradizionali. Sono anche di un colore giallo-arancio più chiaro. Se consumate crude, le zucche da favola sono simili al melone e, una volta cotte, sono cremose, tenere e dolci.
La gallina grassa è una pianta, piuttosto che un particolaresuccoso pollame uccello. È un'erba a crescita rapida a volte chiamata spinaci selvatici o zampa d'oca. Viene raccolto per essere utilizzato come grano e ortaggio, nonché per i semi ad alto contenuto proteico che sono strettamente correlati alla quinoa. Quando è cotto, è molto simile agli spinaci.
Le fave, conosciute anche come fave, sono moltofagiolini grandi con baccelli esterni spessi, fibrosi e non commestibili. Sono un fagiolo unico in quanto i semi vengono mangiati freschi e verdi, sebbene i baccelli non lo siano. I semi hanno un sapore delicato ed erboso che è sorprendentemente dolce.
I Feijoas sono frutti brasiliani a forma di uovo, similidal colore e dalla grana della pelle al lime. La polpa è color crema ma croccante, densa e granulosa. Il centro ha semi gelatinosi che sono anche commestibili, così come la buccia sottile. Il frutto ha un sapore tropicale che è un mix tra banana e ananas.
La varietà di melanzane Fengyuan cresce molto a lungoe sottile, fino a 16 pollici. La pelle è più sottile delle melanzane convenzionali, rendendo superfluo il peeling. La polpa è di un colore bianco crema con un sapore dolce e delicato senza l'amarezza comune nella varietà tradizionale. Il fengyuan è più comunemente usato nella cucina asiatica.
Il finocchio è un caratteristico ortaggio erbaceo,notevole per le sue fronde piumate e l'aroma di liquirizia. Il sapore ha sentori di liquirizia, ma è più mentolato e agrumato. Le fronde possono essere sminuzzate e utilizzate per aromatizzazioni leggere, oppure l'intera verdura può essere raccolta e consumata cruda o cotta.
I semi di finocchio sono i semi della pianta di finocchioe sono anche commestibili con un sapore di menta e agrumi molto simile con un sapore di liquirizia più forte di quello presente nella verdura. I semi di finocchio sono usati come spezie, principalmente nei piatti salati, anche se aggiungono una spezia calda anche ai prodotti da forno dolci.
Il fieno greco è un'erba comunemente usata in India.Le foglie crescono in grappoli e hanno un sapore delicato ed erboso con sentori di sciroppo d'acero nell'aroma. Può essere consumato crudo o cotto. I semi di fieno greco hanno un sapore esattamente come le foglie e sono usati come spezie per curry, zuppe e altre salse.
Il satinash fibroso sono minuscole bacche rosa-rosse che crescono nelle foreste monsoniche dell'Indonesia. Hanno una consistenza coriacea e una polpa acida. Le bacche sono più comunemente trasformate in marmellata o caramelle.
Le teste di violino sono un tipo di felce commestibile con germogliche volteggiano su se stessi per creare una forma a chiocciola. Possono essere verdi o viola. Hanno un sapore erbaceo, simile ai carciofi quando sono cotti, anche se la consistenza è più simile a una succulenta o un cactus - leggermente gelatinosa ma croccante.
L'aglio di campo cresce più simile alle cipolle verdirispetto all'aglio tradizionale e ha anche un notevole profumo e sapore di cipolla. I piccoli bulbi bianchi hanno un sapore più forte di aglio e possono essere usati come sostituti, anche se gli alti gambi verdi sono più vicini allo scalogno fresco o all'erba cipollina.
I piselli vengono sgusciati ed essiccati, anzichéusato come i piselli verdi dolci e freschi. I piselli vengono spesso utilizzati per l'alimentazione del bestiame, sebbene siano anche popolari legumi da granella. Sono una ricca fonte di aminoacidi e proteine vegetali.
La pianta del pepe, nota anche come crescione, è una piantapianta selvatica nella famiglia della senape. L'intera pianta è commestibile, usando le foglie verdi nelle insalate e i giovani frutti e semi come spezie. Il sapore è un incrocio tra pepe nero e senape.
La maggior parte dei tipi di fichi condivide un dolce sciropposo caratteristicosapore con un pizzico di frutti di bosco e noci. Hanno un po 'di croccantezza quando li mordi a causa del grappolo o dei minuscoli semi commestibili, ma la polpa è morbida, simile alla marmellata e molto succosa.
Il colore della pelle varia dal giallo-verde, al rosso, viola o marrone e la polpa interna è altrettanto varia, essendo quasi bianca in alcuni frutti, sfumata di viola in altri e rosso sangue in alcuni.
Filé è un'erba ottenuta dalla polverizzazione delle foglie dila pianta del sassofrasso. Viene utilizzato principalmente per addensare salse e zuppe dopo che sono state cotte e tolte dal fuoco. È popolare nella cucina meridionale e creola, in piatti come il gumbo.
Le nocciole, o nocciole per gli americani, sono alberinoci con gusci molto duri. All'interno si trova una piccola nocciola cremosa con un sapore notevole reso popolare dalla crema al cioccolato, Nutella. È un comune agente aromatizzante per cioccolato, liquori e prodotti da forno, sebbene siano ugualmente deliziosi crudi o arrostiti da soli.
L'uva da dito è un tipo di uva verde allungatache assomigliano vagamente alle dita, da cui il loro nome. Questa varietà di uva senza semi è dolce e succosa con sentori floreali, simili al frutto del litchi. L'uva finger è un ibrido geneticamente modificato coltivato esclusivamente in California.
Le patate fingerling sono piccole patate oblungheche hanno la forma di un mignolo tozzo A causa delle loro dimensioni vengono spesso confusi con le patate novelle, che sono solo patate immature. Gli avannotti sono naturalmente piccoli e sono completamente cresciuti quando vengono raccolti. Sono disponibili in una varietà di colori, dal beige chiaro al rosso.
I lime del dito sono lime piccoli, lunghi e sottilirastremare a un punto su ciascuna estremità. Possono essere verde chiaro o scuro, viola, rosso-arancio o anche nero. La polpa all'interno si rompe in piccoli pezzi di polpa simili a perle con un sapore che è parti uguali di limone e lime, con anche solo un po 'di menta.
Il miglio delle dita è un tipo di cereale coltivatoclimi aridi dell'Africa e dell'Asia. È più comunemente macinato in farina e utilizzato per prodotti da forno o porridge. È una ricca fonte di proteine, fibre e una varietà di vitamine e minerali.
L'eglefino di Finnan, o eglefino, è un metodo regionale della Scozia settentrionale per affumicare a freddo l'eglefino con legno verde e torba. È più comunemente associato alla zuppa di pesce.
Come con la maggior parte dei carciofi, la viola Fiore è unaguanto di foglie fitte che assomigliano a un fiore di cardo molto grande. Questa particolare varietà, tuttavia, ha foglie esterne viola che schiariscono man mano che si avvicinano al nucleo. Questo “fiore viola” ha un sapore più dolce dei tradizionali carciofi.
Il pesce è un alimento comune per molti esseri umani onnivori,disponibile in centinaia di specie commestibili differenti. Ci sono molti benefici per la salute nel mangiare diverse varietà, vale a dire la presenza di acidi grassi omega-3. Il pesce può essere consumato crudo, anche se cotto è più comune.
Il mosto di pesce, o menta di pesce, è un'erba chiamata per il suoaroma leggermente di pesce. Cresce principalmente nel sud-est asiatico e si chiama "menta" perché si diffonde in modo aggressivo quanto l'omonimo. Il mosto di pesce viene utilizzato nella cucina asiatica, spesso cucinato con pesce che ne esalta ulteriormente il sapore.
I fagioli flageolet sono piccoli fagioli secchi bianchi molto apprezzati nella cucina francese, apprezzati per la loro consistenza tenera e cremosa e il sapore delicato. La sostituzione più vicina è un fagiolo della Marina.
I fagioli piatti, chiamati anche fagioli romani, sono italianifagioli verdi che possono essere mangiati interi, compreso il palo. Prendono il nome dalla loro forma molto piatta simile a un pisello che cresce fino a una lunghezza media di 5 pollici. Sono croccanti e dolci, usati sia crudi che cotti.
I limoni piatti sono agrumi piccoli, rotondi e verdifrutti che crescono a Taiwan e in parti del Giappone. Sono molto acidi e usati come altri limoni e lime convenzionali, principalmente come guarnizioni o agenti aromatizzanti.
Il pesce piatto è un tipo di pesce marino che giace piattosul fondo dell'oceano. Hanno un aspetto molto strano perché tecnicamente giacciono di lato. Nel tempo, uno dei loro occhi migra intorno alla loro testa in modo che siano entrambi dalla stessa parte. Esistono molti tipi diversi di pesce piatto commestibile popolare, tra cui l'halibut e sogliola.
Le prugne di Flatwood sono piccoli alberi selvatici che crescono in tutti gli Stati Uniti. I frutti sono molto piccoli, solo circa 1 pollice intorno, e di solito vengono raccolti per fare marmellata o gelatina.
Il lino è un tipo di seme molto nutrienteconsiderata una ricca fonte di proteine e grassi di origine vegetale, in particolare acidi grassi omega-3. Questi minuscoli semi possono essere consumati interi, macinati in una polvere fine o lavorati per produrre un olio ricco.
Gli avocado della Florida sono piuttosto grandi ea forma di pera,con buccia verde molto brillante che rimane verde anche con la maturazione. Sono una delle migliori varietà di avocado da affettare o cubettare perché la polpa rimane soda e non si schiaccia facilmente come altri tipi. Gli avocado della Florida hanno un sapore delicato che ha un pizzico di dolcezza.
I peperoni Florina sono peperoni rossi grandi e dolcicrescere in Grecia. Hanno una forma curva che viene spesso descritta come simile al corno di una mucca. Possono essere consumati crudi, ma sono più comunemente preparati arrostiti o saltati con un po 'di olio d'oliva fresco.
La passera è un tipo di pesce piatto di dimensioni comprese tra 20 e 70 libbre, a seconda dell'habitat e della specie. Sono un tipo molto popolare di pesce bianco, con polpa soda ma tenera e deliziosa.
La zucca scanalata, o zucca scanalata, è tropicaleortaggio a foglia che cresce in Africa occidentale. I frutti non sono commestibili, anche se contengono semi commestibili ricchi di proteine e grassi. Più grande cresce la zucca, più semi avrà, quindi spesso vengono raccolti solo quando sono molto grandi, fino a 40 pollici.
I meloni Fonzy sono piccoli frutti del melonefamiglia, circa 3 sterline in media. Sono rotondi, con buccia sottile di colore giallo intenso e polpa bianca pura. Hanno una collezione di semi al centro, simili ai meloni melata, e anche il sapore è simile. La consistenza ha una croccantezza più simile a quella di una pera molto succosa.
Le pere Forelle sono molto piccole per il loro tipofrutto, che cresce solo per essere lungo circa 3 pollici. Hanno la forma a campana standard della maggior parte delle pere e sono per lo più giallo-verdi sebbene sviluppino un rossore rosa man mano che maturano. La polpa è croccante e densa con un tocco di piccante nel sapore dolce.
Le barbabietole Forno, o barbabietole rosse Forno, sono rarevarietà cimelio di barbabietola europea, notevole per la radice allungata. Hanno un sapore delicato che non è terroso come le barbabietole convenzionali e vengono consumate sia crude che cotte, in particolare al forno, brasate o arrostite.
Per pollame si intende qualsiasi uccello cacciato o allevatoper le sue uova e la sua carne. Ciò include polli e tacchini, nonché anatre, fagiani e molti altri uccelli selvatici popolari che variano a seconda della geografia.
La carne di volpe non è un tipo di selvaggina molto popolarema è mangiato da molti. In molte aree del mondo, le volpi sono considerate parassiti e cacciate frequentemente. La carne è dura e dal sapore molto selvatico, meglio marinare durante la notte per ammorbidire la carne ed esaltarne il sapore.
L'uva Fox è un tipo di uva selvatica americana.L'uva Concord, una delle "bucce" più popolari, che significa facilmente spellabile, l'uva usata per fare marmellata, vino e succo, è derivata dall'uva di volpe. Il nome deriva dall'aroma "foxy", che è una fragranza terrosa e muschiata di moscato.
Le noci volpe sono i semi della pianta di loto,spesso utilizzato in dolci e snack indiani. Sono piccoli semi neri che vengono elaborati per rivelare i sbuffi bianchi nascosti all'interno di un guscio non commestibile. Quei bignè sono comunemente arrostiti con un po 'di burro chiarificato e condimenti dolci o salati.
Le mele Framboise prendono il nome dal loro marrone scurocolore, simile a un lampone molto. Il sapore ha anche sentori di lampone o note floreali, ed è molto succoso e deciso. A volte vengono anche chiamate mele Violette. Sono oblunghe e piuttosto piccole, con un notevole aroma floreale.
La lattuga delle lentiggini è una grande lattuga a foglia largavarietà che ha foglie verde intenso che sono punteggiate di un colore marrone o bordeaux, da cui deriva il nome. È considerata una specialità in Europa per il suo aspetto unico sebbene abbia un sapore molto amaro, simile alla Romaine.
Il freekeh è un tipo di grano antico che viene raccolto quando i chicchi di grano sono ancora immaturi e verdi. Il termine freekeh si riferisce in realtà al file processi utilizzato sul grano, piuttosto che sul grano stesso. Molto spesso troverai il grano duro freekeh, una forma immatura del grano che è stato tostato ed essiccato.
I fagiolini sono anche un tipo di fagiolo verdea volte chiamati fagiolini o fagioli a scatto. Sono coltivati con cura per essere sottili e raccolti quando non sono più lunghi di 4 pollici per garantire il sapore più dolce e la consistenza più croccante possibile. Possono essere consumati interi, con il baccello, sia crudi che cotti.
Anche se il pollo fritto è un alimento popolare,i funghi prendono il nome dalla consistenza gommosa e carnosa e dal sapore delicato che alcuni sostengono "ha lo stesso sapore del pollo". Crescono spontaneamente in tutto il Nord America, anche se sono ancora più popolari in Giappone, dove vengono coltivate commercialmente.
La frisee è considerata una vera indivia e una veracicoria, che si pensa risalga all'antico Egitto. È un giallo-verde chiaro che è più luminoso nelle foglie esterne e sfuma quasi al bianco al centro. È molto pizzo o riccio con un sapore leggermente amaro se lasciato crudo, anche se appassire o saltare in padella attenua l'amarezza.
Le cosce di rana sono una prelibatezza popolare inCucina francese e, poiché il sud americano è fortemente influenzato dalla cultura tradizionale francese, è anche popolare lì. Sono ricche fonti di proteine e grassi sani e hanno un sapore e una sensazione come un incrocio tra pollo e pesce.
Fruit de Mer è un modo elegante per dire crostacei.In effetti, è semplicemente il modo francese di dire pesce. Si riferisce a qualsiasi tipo di animale marino commestibile che non sia mammiferi o pesci. Questo include cozze e ostriche, aragoste, granchi e persino calamari, tra molti altri.
Le Fucales sono un tipo di alghe brune marine commestibili.Alcune piante crescono abbastanza grandi da essere considerate alcune delle piante più grandi dell'oceano, mentre altre sono piccole, con viticci sottili e ondulati. Viene consumato principalmente nelle città costiere dove è facile da raccogliere. Può essere fritto, consumato crudo o in salamoia.
Questo kumquat è originario dell'Asia orientale e ha apoche differenze importanti dai kumquat comuni nel Nord America. Sono abbastanza rotondi, piuttosto che oblunghi, e circa 2-3 pollici in qualsiasi direzione. Sembrano una piccola arancia con una buccia spessa e 5 - 8 segmenti di torta dolce all'interno.
Il fugu è un alimento un po 'famigerato noto per essereuna delle prelibatezze più pericolose al mondo. Il pesce palla contiene un veleno più letale del cianuro ma, se preparato da uno chef esperto con più anni di formazione, può essere protagonista di un piatto che costa centinaia di dollari da gustare.
Le mele Fuji sono di dimensioni medio-piccole eabbastanza uniformemente rotondo. Hanno un peeling ceroso che appare come un forte rossore rosa su una base giallo-verde chiaro. La polpa è molto croccante e succosa con un sapore dolce e aspro ben bilanciato.
I funghi sono una famiglia di microrganismi che includonolievito, muffa e funghi. Esistono centinaia di varietà commestibili di funghi in tutto il mondo. Tutti i tipi di funghi hanno specie commestibili sicure e specie velenose, quindi è importante sapere esattamente cosa stai mangiando. Molti tipi di funghi vengono utilizzati anche per scopi medicinali, inclusa la penicillina di muffa salvavita.
Fun Jen è un tipo di cavolo cinese che hafoglie larghe, di colore giallo-verde brillante. I lunghi steli bianchi sono croccanti e succosi e comunemente consumati insieme alle verdure a foglia verde. È più popolare nella cucina taiwanese, utilizzato principalmente crudo in insalata e panini, sebbene sia utilizzato anche in una varietà di zuppe.
La zucca futsu è piccola, tozza e molto irregolarezucca originaria del Giappone. Sono quasi neri quando sono giovani, anche se maturano in un marrone aranciato. La polpa interna è di un colore arancione brillante con una consistenza morbida quando cotta. Possono essere consumati anche crudi. Sono dolci con un sapore leggermente nocciola.
Il cachi Fuyu è uno dei più apprezzativarietà di questo tipo di frutta, apprezzate per la mancanza di nucleo, semi e tannini, a cui alcune persone sono molto sensibili. I cachi Fuyu hanno un sapore di pere dolci al gusto di dattero e cannella e hanno una consistenza gelatinosa simile alla marmellata. Sono di un arancione brillante dappertutto.
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