La zuppa di cavolo può essere così gustosa e, sia che la mangi come parte di una dieta o per aggiungere qualche verdura in più, probabilmente scoprirai di aver fatto più di quello che puoi mangiare.
Una zuppa vegetariana, è composta principalmente da cavoli e verdure diverse, oltre a un abbondante brodo vegetariano, ma le verdure e la zuppa hanno lo stesso sapore dopo essere state congelate?
Puoi congelare la zuppa di cavolo? Sì, la zuppa di cavolo è uno dei pasti che hanno un saporequasi esattamente lo stesso dopo essere stato congelato e scongelato ed è perfetto da congelare per gustarlo in una fase successiva o per salvare alcuni di quei deliziosi avanzi. Il cavolo si ammorbidisce anche nel congelatore, quindi la tua zuppa sarà ancora più tenera quando si sarà scongelata e riscaldata.
Congelare la zuppa di cavolo è davvero facile e non c'è molta preparazione coinvolta. Una volta che hai cucinato la zuppa di cavolo, puoi iniziare a prepararla per il congelamento.
Primo, dovrai lasciare raffreddare la zuppa di cavolo. Mettere la zuppa calda nel congelatore scioglierà il cibo già congelato nel congelatore, poiché aumenterà la temperatura intorno ad esso.
Puoi lasciare la zuppa di cavolo fuoriraffreddare, oppure puoi mettere la zuppa nella pentola a bagnomaria nel lavandino, mescolando spesso. Puoi anche dividere la zuppa in porzioni più piccole per farla raffreddare più velocemente.
È una buona idea porzionare la zuppa in sacchetti di dimensioni più piccole per consentire pasti veloci in movimento e per evitare di scongelare una grande quantità di zuppa e non poterla finire di nuovo. Le porzioni individuali sono sempre un'ottima idea.
Assicurati di utilizzare un sacchetto per il congelatore che ti dia abbastanza spazio per la porzione desiderata, così come un po 'di spazio extra in cui la zuppa di cavolo si espande quando si congela. Usare i sacchetti per congelatore è una buona opzione in quanto puoi congelarli in piano per risparmiare una buona quantità di spazio nel congelatore.
Puoi anche usare il congelatore, ermeticocontenitori per congelare la zuppa di cavolo. Questi mantengono qualsiasi altro odore dal congelatore lontano dalla zuppa di cavolo e sono facili da inserire nel microonde quando è il momento di riscaldare di nuovo la zuppa di cavolo. Tuttavia, i contenitori ermetici non sono così ingombranti come i sacchetti per congelatore.
Se stai cucinando la zuppa di cavolo con lo scopo di congelare, ti consigliamo di cuocere le verdure al dente.
Cuoci il cavolo e gli altri ingredienti finché non sono solo leggermente teneri e ancora croccanti. Le verdure si ammorbidiranno leggermente quando saranno congelate e scongelate, quindi è meglio non cuocerle troppo.
Se stai cucinando una zuppa di cavolo per cenae per congelare, rimuovere la porzione desiderata per il congelamento appena prima che sia cotta, quindi continuare a cuocere la porzione della cena fino a quando il cavolo e le altre verdure sono teneri.
Devi anche ricordarti di etichettare i sacchetti del congelatore oi contenitori ermetici di zuppa di cavolo prima di metterli nel congelatore. Può diventare molto facile perdere traccia di ciò che c'è nel congelatore e le etichette ti faranno risparmiare un sacco di problemi e sprechi.
Assicurati di etichettare la zuppa con il nome della ricetta e la data in cui è stata preparata. Per semplificarti la vita, potresti anche scegliere di aggiungere alcune istruzioni per riscaldare e guarnire quando è il momento di mangiare la zuppa di cavolo.
Sapere come scongelare e riscaldare correttamente il cavolola zuppa è importante quasi quanto sapere come congelarla. Se fatto in modo errato, puoi rovinare sia il gusto che la consistenza della zuppa di cavolo durante il processo di scongelamento e riscaldamento.
Per i migliori risultati, dovresti mettere la porzione congelata di zuppa di cavolo in frigorifero per una notte a scongelare. Ciò gli consente di scongelarsi delicatamente a una temperatura che non supporta la rapida crescita batterica.
Hai quindi due opzioni su come riscaldare la zuppa di cavolo:
Riscaldare la zuppa di cavolo nel microonde è il modo più rapido per riscaldarla. Dovresti prenderlo lentamente e non riscaldare subito la zuppa a piena potenza.
Riscaldare la zuppa di cavolo sul fornello è probabilmente il modo migliore per farlo.
La zuppa di cavolo cappuccio si conserva abbastanza bene sia in frigoe il congelatore. Se conservi la zuppa di cavolo in frigorifero, dovresti lasciarla in un contenitore di plastica sigillato e posizionarla vicino al retro del frigorifero.
Memorizzato in questo modo, il file la zuppa di cavolo può durare fino a 5 giorni. Puoi quindi riscaldarlo nel microonde o sul fornello quando sei pronto per mangiarlo.
Una volta congelata, la zuppa di cavolo può rimanere nel congelatore fino a 6 mesi. Può rimanere nel congelatore più a lungo di questo,ma non sarà della migliore qualità. La zuppa dovrebbe essere mantenuta costantemente al di sotto di 0 gradi Fahrenheit e dovrebbe essere conservata al sicuro per un tempo indefinito a questa temperatura.
Assicurati di conservare la zuppa in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore ben sigillato per garantire che umidità, aria o odori non entrino in contatto con la zuppa congelata.
Una volta scongelata la zuppa di cavolo congelata, puoi lasciarla in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Tuttavia, se riscaldi la zuppa di verdure dopo averla scongelata, va mangiata immediatamente e non deve essere nuovamente refrigerata.
Sarai in grado di dire se la zuppa di cavolo èspento se ha un odore sgradevole, un sapore aspro o se c'è della muffa evidente nella zuppa. Se la zuppa di cavolo ha una di queste qualità, dovrebbe essere gettata via immediatamente.
Se conservato correttamente, il cavolo cotto può essere conservato in frigorifero fino a 5 giorni. Se vuoi prolungare ulteriormente la durata di conservazione del cavolo, puoi metterlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente da posizionare nel congelatore.
Puoi anche avvolgere il cavolo in un foglio di alluminio resistente o persino nella pellicola per congelatore da mettere nel congelatore. Il cavolo cappuccio manterrà bene le sue proprietà se consumato entro 6 mesi.
Per congelare il cavolo crudo, dovresti sbollentarlo prima di metterlo nel congelatore. Sbollentare il cavolo aiuta a mantenerlo croccante e aiuta a preservarne il sapore.
Puoi sbollentare il cavolo in acqua bollente per 1 minuto e mezzo, quindi metterlo in acqua ghiacciata. Asciugare il cavolo tamponando e metterlo nei sacchetti del congelatore o avvolgerlo strettamente nella pellicola trasparente. Puoi anche congelare il cavolo tritato, ma non devi necessariamente sbollentarlo prima.
Mettere il cavolo tritato su una teglia e congelarlo per qualche ora. Una volta congelato, puoi porzionare il cavolo tritato congelato in sacchetti per congelatore in porzione più piccola.
La maggior parte dell'insalata di cavolo è preparata con un condimento a base di aceto, che va bene per congelare. Tutto quello che devi fare è posizionare la miscela di insalata di cavolo in un sacchetto per congelatore e rimuovere quanta più aria possibile da essa.
Sigilla la busta ed etichettala, e si conserva in congelatore fino a 3 mesi, perfetto per quando hai bisogno di un contorno veloce.
Non solo la zuppa di cavolo è davvero salutare, ma è un pasto davvero economico da preparare a casa, che puoi preparare in grandi quantità. È perfetto per pianificare i pasti in anticipo e congelare porzioni più piccole da conservare nel congelatore, e la zuppa di cavolo ha un sapore altrettanto meraviglioso dopo essere stata congelata e scongelata quanto fresca.
Devi assicurarti di congelare correttamente la zuppa di cavolo e seguire metodi sicuri per scongelare e riscaldare la zuppa di cavolo per ottenere i migliori risultati.
