Gli involtini di cavolo sono i preferiti fatti in casa, consistentidi carne macinata e avvolto strettamente in involtini di cavolo e spalmati di salsa di pomodoro. Il pasto richiede un po 'di tempo e pazienza per essere preparato, poiché devi riempire e arrotolare ogni foglia di cavolo separatamente.
Dato che ci vuole un po 'per farlo, avrebbe senso fare qualche involtino di cavolo extra da gustare in seguito.
Allora come li riscaldi? Gli involtini di cavolo sono i migliori se riscaldati in forno. Permette loro di riscaldarsi in modo uniforme e non fa diventare troppo inzuppata la foglia di cavolo o che la carne e il riso si secchino.
Il forno è di gran lunga il metodo migliore da utilizzare per riscaldare involtini di cavolo cappuccio. Potete scaldarli dal frigo o da congelati al forno.
Se stai cuocendo gli involtini di cavolo congelati, impiegheranno più tempo. Tuttavia, puoi lasciarli scongelare in frigorifero durante la notte per accelerare il tempo di riscaldamento.
Il forno darà i migliori risultati di riscaldamento per i tuoi involtini di cavolo. Riscalda gli involtini di cavolo in modo uniforme in tutto, così non avrai alcune parti ghiacciate e altre roventi.
È anche meno probabile che il forno asciughi la salsa di pomodoro, poiché avrai una copertura di alluminio sui rotoli. La carne all'interno, così come il riso, rimarranno umido e gustosoe le foglie di cavolo non diventeranno troppo mollicce.
Il forno ovviamente impiega più tempo per riscaldare ilinvoltini di cavolo rispetto a quando si utilizzano altri metodi, quindi assicurati di calcolare almeno un'ora nel tempo di cottura, per consentire al forno di riscaldarsi e quindi di riscaldare gli involtini di cavolo.
Sorprendentemente, molte ricette lo consentonoinvoltini di cavolo da cuocere da zero nel microonde, quindi avrebbe senso riscaldare anche gli involtini di cavolo nel microonde, ed è abbastanza semplice farlo.
L'ovvio vantaggio di utilizzare un forno a microonde è che è il modo più rapido per riscaldare gli involtini di cavolo. Devono solo essere messi nel microonde per pochi minuti fino a quando non si sono riscaldati.
Utilizzando la pellicola trasparente per coprire gli involtini di cavolo, eviti anche che l'umidità in eccesso fuoriesca, il che aiuta a mantenere gli involtini di cavolo umidi e teneri.
Uno degli svantaggi dell'utilizzo del microonde per riscaldare gli involtini di cavolo è che può dare risultati incoerenti. Alcune aree del cibo potrebbero essere incredibilmente calde, mentre altre saranno ancora fresche.
Lasciando il rotolo di cavolo coperto per aminuto dopo il riscaldamento consente al calore di distribuirsi uniformemente, riscaldando tutte le aree. Vale quindi la pena rimetterli nel microonde per un altro minuto per scaldarli completamente.
Potresti non essere in grado di cuocere gli involtini di cavolo sul fornello come potresti nel forno, ma puoi riscaldarli su una padella.
Usare un piatto grande padella che è abbastanza grande da contenere gli involtini di cavolo.Se ne stai riscaldando parecchi, potrebbe essere necessario eseguirli in batch. Mettete gli involtini di cavolo dentro la padella grande, assicurandovi che non siano troppo stretti.
Usare il piano cottura è un metodo abbastanza veloce per riscaldare gli involtini di cavolo rispetto all'utilizzo diforno. Puoi anche aggiungere più salsa o brodo alla padella con gli involtini di cavolo se necessario, senza dover rimuovere la padella dal forno o dal microonde per farlo.
Puoi anche spostare gli involtini di cavolo per riscaldarli meglio sul fornello. Cuocere a fuoco lento il brodo e la salsa consente anche agli involtini di cavolo di avere di più aromi concentrati.
La stufa non sarà in grado di riscaldare il cavolorotola uniformemente come il forno e dovrai spostare gli involtini di cavolo per assicurarti che siano riscaldati in modo uniforme. Dovrai anche aggiungere brodo o salsa nella padella per evitare che si secchi.
Se non hai intenzione di mangiare presto gli involtini di cavolo avanzati, potresti congelarli per conservarli per una fase successiva.
Gli involtini di cavolo possono essere lasciati nel congelatore per un po 'a 1 mese prima che inizino a perdere gusto e consistenza. Quando sei pronto per mangiarli, puoi lasciarli scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarli.
È meglio congelare gli involtini di cavolo crudo, poiché aiuta a mantenere più preservati il gusto e la consistenza degli involtini di cavolo.
Puoi ancora congelare il cavolo cottorotoli, ma assicurati di congelarli correttamente in contenitori sicuri e ermetici in modo che non si brucino da congelatore o formino troppi cristalli di ghiaccio che potrebbero abbattere le foglie di cavolo.
Gli involtini di cavolo crudo possono essere conservati in frigorifero per un giorno, ma assicurati che siano conservati in un contenitore ermetico o avvolti in alluminio resistente e avvolti in plastica.
Gli involtini di cavolo cotti possono essere conservati in frigorifero fino a 4 giorni, purché siano conservati in un contenitore ermetico o avvolti in un involucro di plastica e quindi avvolti due volte in un foglio di alluminio.
Puoi preparare gli involtini di cavolo la sera prima e lasciarli in frigorifero dalla sera prima di essere cucinati per il giorno successivo.
Tieni gli involtini di cavolo preconfezionati avvolti in un involucro di plastica e conservati in un contenitore ermetico. Quando è il momento di cuocere gli involtini di verza, metteteli in una forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit per 45 minuti o fino a cottura completa.
Gli involtini di cavolo sono così confortanti, fatti in casapasto, e avere un po 'di avanzi è il modo migliore per godersi una cena o un pranzo facile il giorno successivo. Puoi anche congelare alcuni involtini di cavolo e salsa avanzati da preparare come cena dell'ultimo minuto in uno dei tuoi giorni più impegnativi.
Usare il forno per riscaldare gli involtini di cavolo è l'opzione migliore, poiché non li seccherà e avrai ancora foglie di cavolo morbide con un ripieno succoso e tenero.
