Prepara in casa dei biscotti con gocce di erba cipollina senza burro per un trattamento veloce e semplice con tutti gli strati e le scaglie dei tuoi biscotti salati preferiti.
I biscotti sono sempre una buona idea.Servito insieme a uno dei tuoi pasti preferiti, da piatti carnosi come maiale stirato a insalate leggere a piatti vegetariani come zuppe e zuppe vellutate. È difficile trovare un pasto che non brilli con un biscotto al suo fianco.
E non hai bisogno di stick su panetto di burro per preparare biscotti in fiocchi, leggeri e stratificati a casa.
In effetti, questi biscotti senza burro hanno tutti lo stesso sapore e umidità, senza la pignoleria di mantenere freddo il burro e lavorarlo correttamente nell'impasto.
Questi biscotti a gocce hanno un giro saporito, con erba cipollina tritata e olio d'oliva. Un pizzico di dolcezza rende prelibatezze ricche di sapore, umidità e tenerezza.
Ecco di cosa hai bisogno per preparare velocemente i tuoi biscotti all'erba cipollina:
Mi piace spennellare i biscotti un filo d'olio extravergine d'oliva e spolverizzateli con una spolverata di sale a fiocchi, ad esempio Maldon, appena prima di infornare. Questo conferisce ai rotoli un po 'di colore in più, oltre a croccantezza e sapore.
Puoi anche spennellare il tuo con panna, altro latte o un uovo sbattuto per lo stesso effetto.
Laddove i normali biscotti a base di burro richiedono un'attenzione particolare alla temperatura della pastella e degli ingredienti, i biscotti senza burro sono l'opposto.
Sono i rilassato, facile da realizzare versione su cui farai affidamento ancora e ancora.
Per fare i biscotti, ti serviranno una terrina e una teglia. Consiglio di rivestire la teglia con pergamena per facilitare la pulizia.
Quindi, mescola semplicemente gli ingredienti secchi. Incorporare gli ingredienti bagnati fino a ottenere un impasto umido ed elastico.
Evita di mescolare più di quanto sia assolutamente necessario, poiché una miscelazione eccessiva può causare biscotti duri.
Per preparare i biscotti per la cottura, usa un cucchiaio grande per raccogliere le palline di pasta e lasciale cadere sulla teglia. Vattene circa 2 pollici di spazio tra ogni pallina di pasta sulla teglia, mentre lievitano un po '.
Semplicemente lasciando cadere i biscotti, potresti finire con dei panini dalla forma strana, ma questo fa parte del divertimento di fare i biscotti.
Se sei un fan di un rotolo più ben modellato, tuttavia, puoi rimodellare delicatamente l'impasto in qualcosa di un po 'più attraente.
Anche in questo caso, evitare di maneggiare l'impasto più del necessario. Certamente non vuoi fare le palline con l'impasto.
Poiché questi biscotti senza burro hanno un po 'di zucchero e meno latticini rispetto ad altre ricette, tendono a rimanere freschi più a lungo.
Saranno più gustosi subito dopo essere usciti dal forno, ma puoi lasciare raffreddare i biscotti e conservarli in un contenitore ermetico sul bancone per un massimo di 3 giorni.
Se fuori è molto umido, i biscotti diventeranno stantii più velocemente. In tal caso, è meglio tenerli nel congelatore, dove rimarranno freschi fino a 3 mesi.
Per riscaldare, lasciare scongelare i biscotti a temperatura ambientedurante la notte. Quindi puoi scaldarli in un forno a 350 ° F per 5-7 minuti fino a quando non saranno riscaldati. Per evitare che si secchino, avvolgere i biscotti scongelati in un foglio di alluminio prima di infornarli.
Queste prelibatezze saporite hanno bisogno di poco sapore in più. Puoi mangiarli così come sono, gustando il gusto saporito dell'erba cipollina e la tenerezza dell'olio d'oliva.
Oppure puoi spalmare i biscotti con burro, miele o immergerli in ancora più olio d'oliva, se lo desideri. Si abbinano perfettamente a zuppe, insalate e piatti di carne.
Preriscalda il forno a 350 ° F. Foderare una teglia con carta da forno.
Questi biscotti a fiocchi sono deliziosi senza burro!
Preriscalda il forno a 350 ° F. Foderare una teglia con carta da forno.
Unisci la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e l'erba cipollina in una terrina.
Mescolare l'olio e il latticello fino a quando non sono ben amalgamati.
Lascia cadere la pastella sulla teglia preparata in giri di 1 pollice e mezzo. Spennellare con olio d'oliva e cospargere di sale a fiocchi.
Cuocere per 12-15 minuti, fino a doratura.
Avanti: Zuppa di pollo senza patate
