Uno dei miei ingredienti preferiti che possono essere utilizzati nei biscotti è avena. L'avena è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in pasticceria, mangiato da solo o persino aggiunto ai frullati.
La farina d'avena è solitamente associata alla colazione e, per una buona ragione, è un alimento molto soddisfacente e saziante. È un alimento per la colazione popolare per tutti, dai bambini agli adulti.
La farina d'avena ha anche una consistenza meravigliosa e unica e un sapore di nocciola se utilizzata in prodotti da forno come biscotti o muffin.
I biscotti di farina d'avena e uvetta sono una combinazione molto popolare ma in uso patatine al cioccolato li rende più dolci e più dolci.
Sebbene questi non siano tecnicamente biscotti per la colazione, si abbinano comunque molto bene al tuo caffè mattutino. Questi cookie producono anche un file ottimo spuntino per quando sei in movimento.
Puoi aggiungere diversi ingredienti come noci o uvetta per renderlo uno spuntino più benefico dal punto di vista nutrizionale. Possono anche essere un buon modo per convincere i palati più esigenti a mangiare la loro avena.
Prima dei biscotti di farina d'avena, c'erano le torte d'avena usate dagli inglesi come sostentamento facile da trasportare in battaglia.
Molte persone credono che sia qui che hanno avuto origine i biscotti di farina d'avena. Una ricetta per i biscotti di farina d'avena e uvetta fu introdotta per la prima volta nel 1800.
Il biscotto di farina d'avena e uvetta è diventato estremamente popolare nel corso degli anni sono diventati popolari anche i biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena.
È facile trovare molti biscotti di farina d'avena preconfezionati nel negozio di alimentari così come diverse varianti come le barrette di farina d'avena.
L'avena è un ingrediente meraviglioso e nutriente. Contengono fibre e antiossidanti. L'avena è anche molto saziante, motivo per cui viene mangiata così spesso a colazione.
Sono l'ingrediente perfetto per un pasto o uno spuntino che ti darà energia per tutta la giornata. Questo può anche aiutare a prevenire l'eccesso di cibo perché aiutano a mantenerti più pieno più a lungo.
L'avena è anche ricca di vitamine e contiene ferro, acido folico, magnesio, zinco e vitamine del gruppo B. tra gli altri.
L'avena può essere trovata in alcune forme diverse. C'è farina d'avena istantanea, semole di avena intera, avena tagliata in acciaio e fiocchi d'avena. Dal punto di vista nutrizionale nessuno di questi tipi di avena è davvero migliore di un altro.
Tuttavia, quando si tratta di biscotti o di cuocere, alcuni tipi di avena sono migliori per ricette specifiche. Anche il sapore di ogni tipo di farina d'avena può variare leggermente.
Avena tagliata in acciaio hanno più sapore di nocciola, tuttavia richiedono più tempo per cucinare e lo sono non sempre l'ideale per l'uso in prodotti da forno.
Farina d'avena istantanea è di solito non consigliato per la cottura e sono solitamente aromatizzati con zucchero speziato e aggiunto.
L'avena rotolata è solitamente l'opzione migliore per cuocere al forno. Non ci sono preparazioni extra, puoi aggiungerle direttamente alla tua ricetta. Forniscono ancora un sapore leggermente nocciolato e una consistenza gommosa per i tuoi biscotti.
Personalmente uso e consiglio questi fiocchi d'avena che puoi ottenere su Amazon.
Un'altra cosa grandiosa dell'avena è che possono essere trasformati Farina. Puoi facilmente preparare la tua farina d'avena macinando finemente l'avena in un robot da cucina o in un potente frullatore.
La farina d'avena può essere un'ottima opzione per coloro che stanno cercando farina senza glutine. Può anche essere acquistato prefabbricato se non vuoi farlo da solo.
Puoi scambiare le gocce di cioccolato con l'uvetta se preferisci i biscotti all'uvetta di farina d'avena. Un'altra cosa grandiosa della farina d'avena è che è naturalmente priva di glutine.
Se riesci a realizzare questa ricetta senza glutine utilizzando avena certificata senza glutine e scambiando la farina per tutti gli usi con farina da forno senza glutine.
Altri componenti aggiuntivi che funzionano bene con questa ricetta:
Passaggio 1: preriscalda il forno a 350 ° F. e raccogli i tuoi ingredienti.
Passaggio 2: in una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme olio, zucchero, uova e vaniglia in una ciotola fino a quando non sono ben combinati.
Passaggio 3: aggiungere l'avena, la farina, il bicarbonato di sodio e il sale alla miscela bagnata e unire.
Passaggio 4: aggiungere le gocce di cioccolato.
Passaggio 5: forma l'impasto in palline da 2 pollici e posizionale su una teglia.
Passaggio 8: cuocere per 10-14 minuti. Lasciar raffreddare su una griglia. Godere!
Questi deliziosi biscotti di farina d'avena con gocce di cioccolato usano olio vegetale (potresti anche usare olio di cocco o grasso) al posto del burro. Godere!
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