Scrapple è uno di quei piatti culturali oscuridi cui non molti hanno sentito parlare, ma amano quando sono abbastanza coraggiosi da provarlo. È un piatto di maiale e, se ami altri prodotti a base di carne di maiale, molto probabilmente apprezzerai anche lo scrapple.
Un po 'di scrapple è molto abbondante e fa molto.
Quindi, puoi congelare lo scrapple? La buona notizia è che puoi congelare lo scrapple per sua 12 mesi e il processo è semplice. La maggior parte delle persone lo congela dopo che è stato cotto, ma puoi anche congelare una pagnotta di scrapple preparata prima che sia completamente cotta.
In questa guida, ti spiegheremo come congelare gli scarti come avanzi e come congelare la tua pagnotta di scarto prima che sia stata cotta.
Questo piatto era originariamente un piatto tradizionale dell'America rurale, in particolare negli stati dell'Atlantico centrale.
Scrapple è una miscela unica di carne di maiale, ma a volte può contenere altre carni. Ha aggiunto frattaglie che includono la testa, il fegato e il cuore. Queste parti vengono lessate e poi tritate finemente.
L'intera miscela viene quindi mescolata con farina e farina di mais e condita alla perfezione. Al termine, può assomigliare al polpettone.
Congelare lo scrapple prima di affettarlo e friggerlopuò effettivamente essere vantaggioso per il tuo processo. Scrapple deve essere impostato per solidificarsi leggermente in modo che non si sfaldi quando si friggono le singole fette.
Quando congeli lo scrapple, aiuti questo processo.
Quindi, il congelamento non solo aiuta a mantenerlo fresco e commestibile per un periodo prolungato, ma può effettivamente essere utile quando sei pronto a friggere quello scrapple e servirlo come pasto.
Quando scongeli lo scrapple, puoi facilmente affettarlo e cucinarlo e scoprirai che è meno probabile che si sfaldi o si sbricioli perché lo hai congelato in solidità.
Condivideremo con te come congelare il tuo scrapple prima di friggerlo e alcuni suggerimenti per congelare lo scrapple dopo che è stato fritto.
Se hai intenzione di congelare lo scrapple, è meglio congelarlo prima di friggerlo e poi friggere solo ciò di cui hai bisogno. Tuttavia, puoi congelarlo in entrambi i casi.
Il processo di congelamento degli scarti è davvero piuttosto semplice e scoprirai che utilizzarlo dopo che è stato congelato è altrettanto semplice.
Ricorda che se hai intenzione di congelare lo scrapple, è meglio farlo prima di arrivare alla fase di frittura finale. In effetti, congelare a questo punto può anche essere utile per il tuo processo di frittura.
Se hai fritto l'intera pagnotta e hai degli avanzi, non preoccuparti: puoi ancora congelarla. Funziona solo meglio congelare prima di quel passaggio.
Ecco i passaggi per congelare la tua pagnotta scrapple prima di friggere le fette:
Come puoi vedere, questo processo è davvero piuttosto semplice. Non c'è molto da fare, a parte avvolgerlo in modo che possa essere ermetico mentre viene riposto.
Devi anche solo prendere una decisione in meritose congelerai le fette o l'intera pagnotta. Tuttavia, questa è una questione di preferenza. Se sei preoccupato che le fette non reggano, congela la pagnotta intera. Puoi sempre tagliarlo in un secondo momento.
Ora, parliamo di congelare lo scrapple dopo averlo fritto.
Anche congelare lo scrapple dopo averlo fritto funziona bene. Non si congela per tutto il tempo dei tuoi scrapple crudi, ma si congela bene.
Ti consigliamo di congelare il tuo scrapple crudo se possibile, semplicemente perché il processo funziona meglio in generale. Tuttavia, se sei andato avanti e hai fritto l'intera pagnotta, va bene.
Puoi seguire questi passaggi per congelare le fette di scrapple fritte:
Ancora una volta, noterai che il processo è piuttosto semplice nel complesso. Non c'è molta differenza, a parte il fatto che hai già fritto questo scrapple e potrebbe non congelare abbastanza a lungo.
Hai congelato con successo il tuo rottame, ma orache cosa? Sebbene non entreremo nei metodi di riscaldamento completo in questa guida, volevamo condividere alcuni suggerimenti per il modo migliore per gestire il tuo rottame dopo che è stato congelato.
La cosa bella è che puoi lavorare con Scrappleche è ancora per lo più congelato. In effetti, se hai congelato l'intera pagnotta cruda, potrebbe effettivamente aiutarti ad avere una pagnotta congelata. Aiuta a stare meglio insieme quando stai friggendo le fette.
Dopo averlo congelato, devi solo scongelarlo.Puoi lasciare che lo scrapple si scongeli durante la notte in frigorifero, ma in realtà non lo consigliamo. Il modo migliore per utilizzare il tuo scrapple è da uno stato per lo più congelato. Resiste meglio in questo modo.
Dovrai essere in grado di tagliare quello congelatoScrapple la pagnotta, quindi lasciala scongelare in frigorifero abbastanza a lungo da poterla tagliare. Non vuoi che sia completamente scongelato, solo leggermente ammorbidito.
Una volta che è abbastanza morbido, puoi tagliare solo ilnumero di fette che prevedi di friggere, quindi avvolgi nuovamente la pagnotta rimanente e rimettila nel congelatore. Oppure puoi affettare e friggere l'intera pagnotta. Tocca a voi!
Se hai fritto il tuo scrapple prima di congelarlo,quindi basta tirare fuori le fette che si desidera scaldare e utilizzare in quel momento. Puoi lasciarli scongelare o puoi semplicemente andare avanti e riscaldarli da uno stato congelato.
Scrapple è abbastanza versatile quando si tratta di congelare e riscaldare. Puoi assolutamente congelare il tuo scrapple e questo è un raro caso in cui potrebbe effettivamente andare meglio quando lo fai!
Ci auguriamo che questa guida per congelare la rottamazione sia una risorsa preziosa. Provalo e vedi cosa funziona per te!
Ti invitiamo a dare un'occhiata alla nostra sezione di domande e risposte. Potrebbero esserci alcune informazioni aggiuntive che trovi utili.
Come la salsiccia, lo scrapple è in genere un alimento per la colazione, quindi prova a servirlo con i prodotti per la colazione.
Puoi provare cose come uno stufato per la colazione o l'hashish per la colazione, oppure puoi mantenerlo semplice e preparare solo uova, patate fritte e pane tostato per accompagnare il tuo scrapple.
Alcune persone mangiano lo scrapple come pasto anche da solo.
Scrapple ha una durata di conservazione insolita che la maggior parte dei prodotti a base di carne semplicemente non ha. Secondo l'USDA, lo scrapple può effettivamente essere refrigerato per fino a 50 giorni.
Questo è anormalmente lungo. Ti consigliamo di attenersi a 3-5 giorni per essere sicuro e congelare se il tuo rottame non verrà utilizzato entro quel lasso di tempo.
Puoi mangiare lo scrapple senza friggerlo, ma in genere non è raccomandato. Quando prepari la pagnotta, passa attraverso un processo di cottura, quindi è sicura da mangiare.
Tuttavia, per goderti davvero lo scrapple nel modo in cui è stato inteso, dovresti cuocerlo o friggerlo.
Up Next: Ricetta - Braciole di maiale glassate allo zucchero di canna
