Il chow mein è un piatto cinese molto amato che molte persone hanno imparato a preparare a casa. Ma c'è una cosa che tutti vogliono sapere su questi noodles.
Puoi congelare Chow Mein? Sì, puoi congelare Chow Mein.Conservato in un contenitore o in un sacchetto ermetico, il chow mein si conserva bene per 2 o 3 mesi nel congelatore. Se congeli e scongeli il chow mein correttamente, questi noodles saltati in padella subiranno cambiamenti minimi di consistenza e sapore.
Continua a leggere per istruzioni dettagliate su come congelare il chow mein e cosa dovresti evitare di fare per ottenere i migliori risultati.
Essendo un piatto unico facile da preparare, il chow mein può essere preparato anche in un lotto più grande e congelato per un'altra occasione.
Chow mein si congela bene se sai come farlo correttamente. La consistenza degli spaghetti subisce pochissimi cambiamenti e il sapore rimane lì.
Quindi, la prossima volta che decidi su questo comfort cinesecibo come opzione per la cena, prepara una porzione extra da congelare. Ogni volta che non hai voglia di cucinare o hai bisogno di un pasto veloce, riscaldalo, divertiti e continua la tua giornata.
Puoi congelare il chow mein da asporto. Tuttavia, è sempre meglio congelare il cibo che hai cucinato tu stesso.
In questo modo sai cosa c'è nel piatto, da quanto tempo hai i prodotti utilizzati nel piatto e come lo hai gestito dopo la cottura.
Se decidi di congelare gli avanzi del tuo chow mein da asporto, fallo non appena si raffredda. Non lasciare che i noodles riposino troppo a lungo a temperatura ambiente per evitare rischi.
Considerando la facilità di preparazione di questo piatto, ti consigliamo di congelare il chow mein fatto in casa.
Prima di congelare chow mein, ci sono due cose che dovresti sapere.
Per prima cosa, evita di congelare il chow mein che è rimasto a temperatura ambiente per più di 2 ore. Più a lungo il cibo rimane a temperatura ambiente, maggiore è il rischio di contaminazione batterica.
Secondo, non congelare mai chow mein che è ancora caldo o caldo. Questo creerà condensa nel contenitore con le tagliatelle che si tradurrà in un eccesso di acqua una volta scongelate.
Non solo quello.
Il cibo caldo influisce sulla temperatura del congelatore, il che può essere dannoso per il cibo già conservato.
Ora che conosci i due grandi errori che dovresti evitare, ecco come congelare chow mein:
Trasferisci il chow mein in un contenitore ermetico. Non utilizzare un contenitore troppo grande per la porzione di pasta che stai congelando. Dare troppo spazio all'aria non è una buona idea.
Puoi anche usare una borsa con cerniera per congelare chow mein:
Se stai usando un sacchetto di plastica, espellere l'aria in eccesso dal sacchetto. Appoggia la busta con il chow mein e congelala. Una volta che la borsa è completamente congelata, conservala come preferisci per risparmiare spazio.
Etichetta la borsa con la data. Se stai congelando più varianti di chow mein, puoi anche specificare il tipo di proteine e verdure utilizzate in esso.
Chow mein dura circa 4 giorni in frigo. Il congelamento di questi noodles saltati in padella prolunga notevolmente la loro durata.
Chow mein manterrà per Da 2 a 3 mesi nel congelatore. Se la temperatura del congelatore è stabile, le tagliatelle si conserveranno bene per molto più tempo.
Tuttavia, prima mangi il chow mein conservato nel congelatore, migliore sarà il sapore. Come forse saprai, il sapore e le qualità di consistenza del cibo si deteriorano quando si trova nel congelatore.
Puoi conservare il chow mein scongelato in frigorifero per circa 4 giorni prima di decidere di riscaldarlo.
Non ricongelare chow mein.
Per riscaldare chow mein, lasciate scongelare in frigo per una notte. Una volta che le tagliatelle sono completamente scongelate, gettale in una padella preriscaldata insieme a una piccola quantità di olio. Continua a mescolare gli spaghetti per riscaldarli rapidamente e in modo uniforme.
Se non hai tempo per scongelare le tagliatelle in frigorifero, lasciale a temperatura ambiente per un po 'di tempo e utilizzare il microonde per riscaldare.
Distribuire le tagliatelle in modo uniforme su un piatto, aggiungere una piccola quantità di acqua e riscaldare per un minuto a temperatura elevata. Riscalda le tagliatelle finché non sei soddisfatto del risultato.
Si prega di notare che chow mein si è riscaldato inil microonde diventa più pastoso delle tagliatelle riscaldate in padella. Inoltre, lasciare che il cibo si scongeli in frigorifero è più sicuro che scongelarlo a temperatura ambiente.
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