Le padelle in rame non solo sono bellissime in cucina, ma sono tra le migliori padelle che puoi usare, offrendo durata e distribuzione uniforme del calore.
Durante la cottura, potresti usare solo la padella di rame sul fornello per friggere e far bollire il cibo e forse non l'hai ancora provato in forno. In effetti, potresti chiederti:
Le pentole in rame sono adatte al forno? Sì, le pentole in rame sono generalmente adatte al forno.Sono buoni da usare per la cottura in quanto reagiscono rapidamente al calore e sono ottimi conduttori di calore. Ciò consente di cuocere anche senza un'area che cuoce più velocemente di un'altra.
Mentre le padelle di rame sono considerate sicure per il forno, dovrai considerare alcuni fattori, come il rivestimento e la maniglia, per assicurarti che la tua padella di rame specifica sia sicura da usare nel forno.
Di seguito è riportato tutto ciò che devi sapere sull'uso della padella di rame per cuocere a casa.
Per stabilire se la tua particolare padella di rame è sicura da usare nel forno, ecco i fattori che vorrai cercare.
Il rame da solo è un materiale conduttore di calore elevato ed è sicuro da usare nel forno. Reagisce rapidamente alle variazioni di temperatura e distribuisce il calore in modo uniforme in tutta la padella.
Ma se la padella è rivestita solo di rame, le proprietà della padella possono variare a seconda dell'altro materiale di cui è composta.
Inoltre, la maggior parte delle pentole in rame lo è rivestito con un altro materiale non reattivo, il che è positivo in termini di versatilità di cottura, ma può anche influire sulla resistenza al calore delle padelle.
Le padelle di rame rivestite di stagno, ad esempio, non possono sopportare temperature estremamente elevate, quindi probabilmente non saresti in grado di cuocere nulla se la temperatura del forno è troppo alta.
Avrai bisogno di dare un'occhiata al materiale utilizzato nel manico della padella prima di determinare se è adatto al forno.
La maggior parte delle pentole in rame di fascia alta sono realizzate con maniglie in rame, che rende l'intera teglia sicura da usare nel forno.
Altre maniglie in metallo, come alluminio o acciaio inossidabile le maniglie sono anche sicure da usare nel forno.
Evitare posizionare pentole con maniglie in plastica nel forno, tuttavia, poiché potrebbero sciogliersi.
Assicurati di non afferrare mai direttamente il manico della padella di rame se è stata nel forno, poiché sarà incredibilmente calda e causerà gravi ustioni. Ecco a cosa servono i guanti da forno!
I set di padelle in rame sono generalmente venduti con coperchi, realizzati in metallo o in vetro. Il bicchiere dovrebbe essere resistente al calore e infrangibile se vuoi usarlo in forno. Basta controllare due volte che il vetro sia veramente in grado di resistere al calore. Non dare per scontato!
Metallo I coperchi sono spesso sicuri anche per essere usati nel forno, ma assicurati che siano fatti di materiali in grado di resistere alle alte temperature.
Tuttavia, se i coperchi hanno i manici di plastica, dovresti evitare di cuocerli perché la plastica potrebbe sciogliersi.
Molti set di padelle in rame vengono forniti con rivestimenti antiaderenti. Di solito vanno bene per essere infornati, ma è sempre una buona idea controllare prima. Un rivestimento antiaderente significa anche che non avrai bisogno di usare olio per rivestire la padella.
Le padelle Copper Chef possono entrare in forno in sicurezza, senza che vengano arrecati danni alle padelle.
Sono adatti per essere utilizzati piani cottura, piani a gas, piani in vetro, piani a induzione, e nel forno. Il manico cavo in acciaio inossidabile è anche adatto al forno ed è resistente al calore fino a 850 gradi Fahrenheit.
Realizzato con 5 strati durevoli, il nucleo in alluminio dile padelle Copper Chef forniscono una buona conduttività termica e distribuzione del calore, mentre il rivestimento esterno ad alta temperatura e la base antiaderente aiutano a mantenere la padella al sicuro quando viene utilizzata nel forno e ad alte temperature.
La tecnologia antiaderente Cerami-Tech te lo consenteutilizzare la teglia di rame per cuocere i cibi al forno, senza bisogno di aggiungere oli per evitare che si attacchino. Questo promuove ulteriormente un'alimentazione più sana e aiuta con una pulizia minima una volta che l'ora di cena è scaduta.
Le padelle Copper Chef sono popolari per un motivo: la loro versatilità e durata sono molto al di sopra di molte altre padelle.
Le padelle in rame rosso sono adatte al forno ma non hanno una soglia di temperatura elevata come le padelle in rame.
Le padelle in rame rosso sono sicure in forno fino a 500 gradi Fahrenheit. Ciò consente di spostare la padella dal piano cottura al forno. Il rivestimento antiaderente aiuta a prevenire ustioni e incollaggi, il che rende anche la pulizia molto più facile.
Un fattore importante da notare è che il file palpebre delle pentole in rame rosso sono non adatto al forno e non può essere utilizzato per la cottura. Solo le pentole di rame stesse possono essere messe in forno in sicurezza.
Anche se le padelle di rame sono adatte al forno e possono essere utilizzate per la cottura, non significa necessariamente che siano le migliori padelle da utilizzare per la cottura.
Le pentole di rame lo sono buoni conduttori di calore, il che significa che forniscono una cottura rapida e uniforme.Possono passare dal piano cottura al forno, che è utile quando si cucinano cibi come bistecche, friggerli sul fornello per ottenere una bella scottatura e poi cuocerli in forno fino a quando non sono cotti.
Il problema con l'utilizzo di padelle di rame per la cottura è che possono essere costose e, se usate nel forno, lo sono non così durevole per uso ripetuto.
Nel tempo, pentole in rame sviluppare una patina e devono essere lucidati per ritrovare la loro lucentezza. Dovrai anche lavare a mano le pentole di rame per mantenerle a lungo.
Le padelle di rame sono generalmente buone da usare per la cottura di tanto in tanto quando si finisce la cena in forno o si devono arrostire delle verdure.
Tuttavia, è meglio non usarli continuamente, poiché ciò danneggerebbe rapidamente la padella e sarebbe uno spreco danneggiare una costosa padella di rame!
Sia che tu stia usando la tua padella di rame per friggere, cuocere al forno o entrambi, devi sapere come prenderti cura delle padelle per assicurarti che durino il più a lungo possibile e siano mantenute nelle migliori condizioni.
Le padelle di rame non sono economiche e dovresti prestare particolare attenzione a mantenerle come dovrebbero essere.
Ecco come prenderti cura delle tue pentole di rame:
Non è possibile mettere le pentole di rame nella lavastoviglie. Questo è un enorme svantaggio per molti che preferiscono usare la lavastoviglie invece di lavare le pentole a mano.
Il rame è un metallo sensibile e non gestisce troppo bene la lavastoviglie. It si graffia molto facilmente. I graffi possono provocare il distacco del rivestimento antiaderente, il che non va bene.
Quando si lavano le pentole di rame a mano, è necessario applicare la minor forza possibile. Non vuoi danneggiare il rivestimento antiaderente e non vuoi graffiare la tua padella.
Anche le pentole di rame lo sono sensibile a certi saponied è necessario utilizzare un detersivo per piatti molto delicato e delicato per pulire le pentole di rame. L'uso di un sapone aggressivo danneggerà la padella e influirà sulle sue capacità di cottura.
Mai e poi mai usare una spazzola d'acciaio quando si pulisce una padella di rame. Questo è solo chiedere che la tua padella sia rovinata!
Utilizzare sempre e solo un file spugna morbida e un detergente delicato durante la pulizia.
Se sono rimasti dei pezzetti di cibo bruciati nel filepadella che state lottando per pulire, versate dell'acqua calda nella padella e lasciate riposare per un po '. Questo scioglierà il cibo e ti permetterà di pulirlo più facilmente.
Movimenti delicati, con una spazzola morbida e un detergente delicato, è l'unico modo per pulire le padelle di rame se ci tieni alla loro longevità!
Le padelle per forno sono più comunemente realizzate materiali come ghisa, ceramica, acciaio inossidabile e alluminio. Se la padella è composta da uno di questi o da una combinazione di pochi, dovrebbe essere sicuro metterla nel forno.
È sempre più sicuro controllare il manuale utenteassicurarsi che la teglia sia sicura da usare nel forno. Cerca anche il materiale di manici e coperchi, poiché potrebbero non essere sicuri da inserire nel forno, anche se la teglia stessa è fatta per esserlo!
Pentole con estensione Il rivestimento in teflon non deve essere utilizzato nel forno.
Le padelle smaltate sono in grado di tollerare temperature fino a 500 gradi Fahrenheit e le padelle con rivestimento antiaderente in ceramica sono resistenti al forno fino a 450 gradi Fahrenheit.
Per le pentole in ghisa, lo strato di condimento è sicuro fino a 500 gradi Fahrenheit.
Le padelle di rame sono davvero fantastiche da tenere in cucina. Cucinano molto bene, distribuiscono il calore in modo rapido e uniforme e hanno anche un aspetto molto elegante.
Dovresti essere in grado di utilizzare la maggior parte delle pentole di rame nel fileforno, ma assicurati che anche le maniglie e i coperchi siano adatti al forno, poiché potrebbero essere realizzati con materiali diversi che potrebbero non essere sicuri da usare nel forno.
Mentre puoi usare pentole di rame nel forno, lo èmeglio non farlo troppo spesso, in quanto può influire sulla durata e la longevità delle padelle, e poiché le padelle sono piuttosto costose, dovresti evitare di farlo!
Tratta le tue padelle di rame con cura e ti daranno molti anni di buon uso e buon cibo, dal piano cottura al forno.
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