Il colorante alimentare sarebbe raramente nella tua drogheriaelenco ma è sempre utile averne un po 'a casa per eventuali occasioni inaspettate. Potrebbe essere una celebrazione speciale come un compleanno o forse hai semplicemente visto alcune ricette colorate online che vuoi provare subito.
Che tu sia un professionista in cucina o nient'altro che un appassionato di cucina, il colorante alimentare migliorerà il tuo gioco di cucina mentre è anche abbastanza utile in altri elettrodomestici.
Allora, qual è il miglior colorante alimentare in gel? Consigliamo il colorante alimentare Liqua-Gel di Good Cooking perché sono certificati Kosher e offrono 12 colori vivaci. Nel complesso, le qualità più importanti da cercare sono gli ingredienti di alta qualità e la scelta del set che include i colori specifici che stai cercando.
Tieni presente che alcune delle nostre selezioni includono un filemassa di colori che potrebbero non essere necessari nel tuo caso. Sii realistico e acquista in base alla tua passione per i coloranti alimentari. Sarebbe inutile spendere soldi e sprecare spazio nell'inventario per bottiglie che rimarranno inutilizzate.
| Rango | Prodotto | # Di colori |
|---|---|---|
| 1. | Colorante alimentare Liqua-Gel di buona cucina | 12 colori |
| 2. | Set coloranti alimentari in gel Wilton, Primary | 4 colori |
| 3. | Kit per studenti colorante alimentare AmeriColor | 12 colori |
| 4. | Fornitura per torte USA - 12 set di gel di gelatina colorati | 12 colori |
| 5. | Wilton Icing Colors | 12 colori |
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Quando acquisti colorante alimentare di Good Cooking ricevi esattamente quello che vedi nella foto. Con molte marche, se non la maggior parte, i colori dell'immagine appaiono molto diversi di persona.
Il colorante alimentare Good Cooking lo è senza glutine e certificato Kosher mentre la qualità dei loro colori è eccezionale.
Questo particolare kit include 12 pigmenti che vanno da molti dei tuoi punti metallici standard ad alcuni colori straordinari.
Oltre ai 12 colori che ottieni, puoi creare miscele di colori con facilità grazie all'incredibile design delle goccioline. Ultimo ma non meno importante, non farai mai casino con un colorante alimentare così facile da usare.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Non siamo riusciti nemmeno a trovare particolari inconvenientidopo aver esaminato centinaia di recensioni dei clienti. Crediamo che gli unici problemi che potresti avere con set di queste dimensioni siano se non ti piacciono i coloranti alimentari e hai bisogno di qualcosa per ogni evenienza.
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Come abbiamo affermato all'inizio, la quantità non è l'opzione più degna in alcuni casi.
Se hai intenzione di aggiungere un po 'di colore ai tuoi pasticcini ma preferisci stare lontano dai grandi set di colori, prova questi quattro pigmenti di Wilton.
Vedrai un set più grande di Wilton nelle seguenti recensioni, ma qui abbiamo un set che include solo quattro colori tradizionali in piccole bottiglie da 0,3 once che ti servirà perfettamente se hai bisogno di colorante alimentare per una o due occasioni.
Questi pigmenti di Wilton sono realizzati con ingredienti di alta qualità e non si rompono durante qualsiasi applicazione di cottura. Sono inoltre disponibili in comode bottiglie da spremere che garantiscono facilità d'uso.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Sebbene le bottiglie da spremere siano convenienti epossono anche essere risigillati una volta finito di usarli, le bottiglie non sono realizzate con materiali di alta qualità che potrebbero essere un inconveniente per alcuni potenziali clienti.
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AmeriColor ha una reputazione per i gel coloranti alimentari di alta qualità che sono durevoli e adatti a qualsiasi applicazione di cottura.
I loro colori non si rompono come altri prodotti più economici e bastano poche gocce per produrre la pigmentazione desiderata.
Questo è uno dei kit più venduti del marchio che include 12 coloranti. Ottieni la maggior parte dei tuoi normali colori di base con un sacco di altri che di solito sono più difficili da trovare.
Le bottiglie sono relativamente piccole rispetto ad altre marche, ma a causa dell'elevata qualità dei coloranti, puoi essere certo che dureranno un po '.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Se usi raramente il colorante alimentare, allora un set diquesta dimensione sarà un acquisto non necessario. Inoltre, è relativamente più costoso della maggior parte dei set di queste dimensioni. Fortunatamente, AmeriColor offre colori individuali e puoi semplicemente ottenere quelli di cui avrai bisogno separatamente.
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Trucchieremo con questa particolare selezione e includeremo due set della stessa marca al № 4.
Questo perché sono praticamente la stessa cosa ma includono tavolozze di colori diverse.
Prima di arrivare ai colori, sappilo tutti i prodotti U.S. Cake Supply sono vegani e certificati Kosher.
Ora puoi scegliere tra due tavolozze - il loro primario e il loro secondario.
Ovviamente, il set principale include la maggior parte dei tuoi colori di base standard con l'aggiunta di alcuni esempi più rari. Il loro set secondario, tuttavia, è facilmente l'opzione migliore sul mercato se vuoi uscire dagli schemi con i tuoi pasticcini e aggiungere sfumature inaspettate ai normali colori di base.
Tutti i colori sono realizzati con ingredienti di alta qualità e sono adatti a qualsiasi applicazione in cucina.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Ancora una volta, un set di 12 colori in 0.Le bottiglie da 75 once possono essere un acquisto eccessivo se usi raramente il colorante alimentare. Oltre a questo, adoriamo assolutamente l'ampia varietà di opzioni di colore presentate in questi due set.
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I Wilton Icing Colors sono particolarmente indicati per le persone che necessitano di coloranti alimentari ma non in grandi quantità.
Solo con 0,5 once per bottiglia, puoi avere un'ampia varietà di 12 pigmenti a base di gel e non sprecare molti soldi e spazio a casa.
I colori sono realizzati ingredienti di alta qualità e non si romperà se usato con una varietà di condimenti.
Se hai bisogno di ulteriore rassicurazione, i prodotti di Wilton Icing Colours lo sono Certificato Kosher.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Lo svantaggio principale qui è la confezione.A differenza della maggior parte delle nostre altre selezioni, questi gel non sono disponibili in flaconi con tappo a scomparsa. Ciò potrebbe causare alcune difficoltà durante il processo di candidatura. A parte questo, ovviamente non è un set adatto per cuochi che usano coloranti alimentari più spesso che occasionalmente.
Il colorante liquido tradizionale è il più debole tra tutti i tipi di colorante alimentare disponibili sul mercato. I colori sono meno intensie devi usare una quantità di prodotto significativamente maggiore del solito per ottenere la profondità del colore che desideri.
Poiché il colorante liquido è logicamente a base d'acqua, questo significa anche che il liquido aggiuntivo potrebbe potenzialmente rovinare l'intera ricetta se cerchi di ottenere colori più intensi o più luminosi.
Dall'altro lato, il colorante alimentare in gel è altamente concentrato il che significa che hai bisogno di poco o nessun prodotto per ottenere i colori perfetti. Questo è importante anche per le ricette che hanno requisiti rigorosi e vietano l'aggiunta di più liquidi rispetto ai numeri indicati.
Detto semplicemente, il colorante alimentare in gel è superiore al colorante liquido ma è anche più costoso e difficile da trovare nel tuo negozio locale. Fortunatamente, puoi sempre acquistarlo online.
Non ci sono prove rigorose sui pericoli dicoloranti alimentari in gel o coloranti alimentari artificiali nel loro insieme. Poiché ha un valore nutritivo minimo, non interferisce con il tuo sistema in un modo che può essere considerato pericoloso.
Tuttavia, non dovresti consumare quantità eccessive di colorante alimentare come con qualsiasi altro prodotto alimentare.
D'altra parte, sempre più marchi escono con prodotti completamente naturali derivati da fonti naturali come frutta e piante.
In altre parole, se i coloranti artificiali ti preoccupano per qualsiasi motivo, puoi sempre rivolgere la tua attenzione ai gel coloranti alimentari e ai prodotti che non contengono ingredienti artificiali.
Se hai più tempo a disposizione e molta dedizione, puoi creare il tuo colorante alimentare naturale. Tuttavia, dovresti mantieni le tue aspettative ragionevoli.
Inoltre, il dettaglio spiacevole dei coloranti alimentari fai da te è che avranno il gusto originale dell'ingrediente da cui li hai estratti mentre quelli in commercio sono solitamente insapore.
Il modo più semplice per realizzare coloranti alimentari fai da te è attraverso l'uso di ingredienti in polvere. La maggior parte dei frutti comuni sono disponibili in polveremodulo che puoi ottenere dal tuo negozio locale. Il secondo modo consiste nell'utilizzare un liquido concentrato fatto in casa o una purea di frutta o qualsiasi altra cosa tu voglia frullare.
Se scegli il secondo metodo - liquido concentrato, hai maggiori possibilità di ottenere un colore più ricco come prodotto finale. Tieni presente che devi ridurre il tuo liquido il più possibile affinché l'acqua evapori.
In questo modo, puoi trasformare il tuo liquido in una miscela molto più concentrata e ottenere un colore più luminoso con cui è più facile lavorare.
In ogni caso, Il colorante alimentare fatto in casa non può essere paragonato ai prodotti che puoi acquistare facilmente. Questo è il motivo per cui crediamo che qualsiasi cuoco debba sempre avere un piccolo set di colori pronto e in attesa a casa. Non sai mai quando potresti averne bisogno.
Avanti il prossimo: il miglior colorante alimentare per i macarons
