Una cucina senza cipolle semplicemente non si sentecompletare. Le cipolle sono l'agente aromatizzante perfetto per quasi tutti i pasti salati, sono poco costose e, se sai come conservarle correttamente, durano a lungo.
Allora come conservi le cipolle? Per aiutarti con la parte di archiviazione diequazione, abbiamo creato un elenco dei 7 migliori detentori di cipolle, con marchi come Easy Essentials, Prepworks, Hutzler, Snips, Progressive Internation, Tulz e Sooyee.
In questo articolo imparerai come conservare al meglio le cipolle e come usare i tuoi custodi delle cipolle e poi scoprirai tutti i tanti motivi per cui ognuno dei risparmiatori di cipolle ha fatto la nostra lista dei preferiti.
Ci sono due fasi nel processo di conservazione delle cipolle, a seconda che siano ancora intere o se siano state affettate in qualche modo.
Le cipolle intere sono relativamente facili da conservare.Trova un luogo fresco e buio che sia ben ventilato e lascia che si rilassino in un cesto aperto o in una borsa a rete. L'unica cosa che vuoi davvero evitare è contenerli all'interno di un sacchetto di plastica o alla luce diretta del sole.
Una volta che una cipolla viene tagliata o sbucciata, l'intera situazione cambia.
Una cipolla sbucciata può essere conservata in frigorifero all'interno di un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane. Le cipolle tagliate o tritate, tuttavia, dureranno solo 10 giorni al massimo.
Alcune persone avvolgono le cipolle affettate nella plasticaavvolgerlo prima di riporlo in frigorifero, il che funzionerà, ma porterà anche a tutto il tuo frigorifero che puzza di cipolla e molti degli altri elementi erediteranno un leggero sapore di cipolla.
Se vuoi evitare che ciò accada, hai bisogno di un custode di cipolle.
Molte persone si ritrovano a chiedersi "i risparmiatori di cipolle funzionano davvero?" Sembrano quasi troppo semplici e ingannevoli per essere efficaci, ma la risposta breve è sì, un buon risparmiatore di cipolle può funzionare incredibilmente bene.
Sono appositamente progettati per contenere gli odori e i sapori che emanano le cipolle tagliate e, così facendo, proteggono anche la freschezza della tua cipolla.
Ogni prodotto funziona in modo unico, motivo per cui abbiamo delineato le caratteristiche principali e i maggiori svantaggi dei migliori detentori di cipolle sul mercato.
Abbiamo esaminato tutti i risparmiatori e custodi di cipolle che siamo riusciti a trovare e abbiamo creato i nostri 7 migliori preferiti tra cui scegliere.
| Rango | Prodotto | Descrizione del prodotto |
| 1 | Contenitore per alimenti speciali Easy Essentials | Plastica trasparente con coperchio a cupola, guarnizione in silicone e 4 cerniere di bloccaggio per la massima protezione degli alimenti |
| 2 | Prepworks di Progressive Onion Keeper | Ciotola in plastica con coperchio in silicone con un caratteristico disco in metallo incorporato per impedire la fuoriuscita di odori |
| 3 | Hutzler Onion Saver | Contenitore in plastica a forma di cipolla rossa o gialla, realizzato per cipolle intere o tagliate |
| 4 | Custode di cipolla tagliata | Ciotola in plastica con coperchio a forma di cipolla ad incastro |
| 5 | Custodi per cipolle internazionali progressivi - Set da 3 pezzi | Cornici in plastica a 3 pezzi con coperchi a forma di cibo aderenti, ideali per conservare avocado, pomodori e, soprattutto, cipolle |
| 6 | Tulz Onion Save-A-Half | Attraente contenitore in plastica a forma di cipolla con coperchio a vite per contenere odori e freschezza |
| 7 | Contenitori per frigorifero Sooyee | Set di 4 contenitori impilabili con manici studiati per preservare la freschezza di tutti i prodotti del tuo frigorifero, congelatore o piano di lavoro |
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: È un contenitore da 10 once, che non si adatta ad alcune delle cipolle più grandi sul mercato.
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Non è abbastanza grande da contenere cipolle grandi a meno che non vengano tritate prima, e anche alcune cipolle più piccole devono essere tagliate a metà per adattarsi bene.
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: La parte superiore si avvita sul fondo e, se non è fissata esattamente a destra, può essere difficile da aprire, soprattutto per le mani piccole che scivolano sulla plastica liscia.
BONUS: Risparmio di cipolle Hutzler Pro-Line
I contenitori della Pro-Line sono un po 'più facili da aprire e hanno un design più elegante, anche se non così divertente da mostrare, come la loro linea originale.
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Se non stai attento a bloccare il coperchio in posizione, lascerà sfuggire gli odori, vanificando lo scopo di un salva cipolla.
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: C'è pochissima presa sul contenitore, quindi se hai le mani piccole o un infortunio, può essere difficile staccare la parte superiore da quella inferiore.
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Come con molti altri risparmiatori di cipolle, il più grande svantaggio di questo prodotto è la dimensione: non è abbastanza grande da contenere una cipolla grande senza prima tagliare.
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Questi contenitori di stoccaggio non sono specifici per le cipolle, ma questo le rende solo migliori.
Con questa confezione da 4, estrarre il pennarello e etichettare una "cipolla" in modo che possa essere utilizzata esclusivamente per questo scopo per tutta la sua vita.
Mantiene gli odori di cipolla all'interno del contenitore e non contaminerà mai il tuo frigorifero o altri prodotti. Quindi usa gli altri per qualsiasi cosa.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Questi prodotti risparmiatori sono perfetti per le cipolle intere, ma non funzionano altrettanto bene per le cipolle affettate poiché sono molto più grandi.
Se hai cipolle intere con la buccia ancora, è meglio conservarle in un luogo fresco e asciutto che mantenga una temperatura costante tra i 30 ei 40 gradi F.
Se possibile, mantenerli entro un intervallo di umidità del 65-70%. Molte persone conservano le cipolle in un seminterrato o in un garage, ma anche una dispensa o un armadio funzionerebbe bene.
Se coltivi le tue cipolle, è importante lasciarle asciugare prima di conservarle come al solito. Una volta raccolte, stendile in un unico strato su una superficie fresca e asciutta e lasciale asciugare naturalmente per 2-3 settimane.
Dovresti notare che i colli si seccano e la pelle diventa cartacea, proprio come faresti con una cipolla sullo scaffale di un negozio di alimentari. Questo è un processo di stagionatura.
Ora puoi tagliare i colli e conservarli come al solito in un cestino o in una cassa in un luogo fresco e asciutto.
Le cipolle dolci come Vidalias hanno un contenuto di acqua e zucchero più elevato rispetto ai loro cugini gialli e bianchi più solforosi. A causa di ciò, non sono adatti per l'archiviazione per lunghi periodi.
Se vuoi acquistarli all'ingrosso, dovrai stare più attento allo stoccaggio e tenerli d'occhio. Idealmente, li mangerai entro poche settimane.
Mentre vengono archiviati, vuoi trovareun posto fresco e buio, come al solito, come un cassetto del frigorifero o un punto asciutto nel seminterrato. Ancora più importante, vuoi mantenere ogni cipolla dolce separata dalle altre.
Il modo più semplice per farlo è intrecciare dei tovaglioli di carta tra di loro in modo che non abbiano bisogno di molto spazio extra, ma non si tocchino direttamente.
