Gli zuccheri in polvere sono ingredienti fondamentali se lo seiun fornaio dilettante o professionista. Rendono le glasse e le glasse vellutate e morbide e umide. Tutte le ricette che richiedono una crema di burro saranno rese infinitamente più perfette utilizzando lo zucchero a velo.
Con un ingrediente così importante in questione, abbiamo accuratamente ristretto i primi 5 migliori zuccheri in polvere.
Allora quali sono i migliori zuccheri in polvere? I migliori zuccheri in polvere includono WholesomeZucchero a velo biologico di dolcificante, zucchero a velo Domino, zucchero a velo C&H, zucchero a velo Member’s Mark e, per quelli di voi che cercano di ridurre al minimo lo zucchero bianco nella loro dieta, pasticceri Swerve Sweetener.
In questo articolo, discuteremo brevemente di cosalo zucchero a velo è e perché è importante per la tua tecnica di cottura, oltre a spiegare perché abbiamo scelto questi particolari prodotti come i nostri zuccheri in polvere preferiti dell'anno.
Lo zucchero a velo è essenzialmente zucchero semolato bianco standard che è stato ampiamente macinato fino a diventare nient'altro che una polvere.
A questo punto, un file agente antiagglomerante viene aggiunto per mantenere lo zucchero asciutto e prevenire eventuali grumi. L'ingrediente aggiunto più comune è l'amido di mais.
Lo zucchero a velo ha molti nomi, uno dei quali è lo zucchero a velo. Sono esattamente la stessa prodotto e puoi sostituire l'uno con l'altro in qualsiasi situazione.
Allo stesso modo, lo zucchero a velo e lo zucchero 10x sono lo stesso identico prodotto e possono essere scambiati senza esitazione.
| Rango | Migliore caratteristica | Marchio di zucchero a velo |
| 1 | Biologico e commercio equo e solidale | Dolcificanti sani Zucchero a velo biologico |
| 2 | Tradizione e affidabilità | Domino Confectioners Sugar 10X Zucchero di canna puro in polvere |
| 3 | Perfettamente accettabile | Zucchero a velo C&H |
| 4 | Opzione alla rinfusa da 7 libbre | Member’s Mark Powdered Sugar |
| 5 | Alternativa allo zucchero | Swerve Sweetener, Pasticceri |
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I dolcificanti sani forniscono uno zucchero a velo di altissima qualità che non è solo biologico, ma è anche del commercio equo e solidale.
Lo zucchero di canna è tagliato a mano, raccolto in modo sostenibile ed etico, il che fa bene all'ambiente e alla comunità del Paraguay che lo produce.
Puoi stare bene nell'usare questo zucchero in tutte le tue cotture come una scelta attenta alla salute e socialmente consapevole.
Caratteristiche principali
Il più grande svantaggio: È un po 'più costoso di alcuni deialtre opzioni di zucchero a velo che possono essere acquistate in grandi quantità. Se prevedi di pagare prezzi premium per prodotti premium, questo non ti sorprenderà né ti sgomenterà.
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Domino è uno dei marchi di zucchero più affidabili attualmente sul mercato. Sono stati fondati nel 1807 e continuano a produrre zucchero consistente oggi.
C'è sicuramente qualcosa da dire sulla tradizione e non c'è paura che questo prodotto venga interrotto presto.
Caratteristiche principali
Il più grande svantaggio: La lamentela più grande su questo prodotto non lo èsul prodotto stesso, ma piuttosto sulla confusione attorno al titolo, incluso "10x". 10x è la macinatura dello zucchero, non il numero di sacchetti che ottieni nel tuo ordine. Finché è chiaro, dovresti essere molto soddisfatto della consegna.
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Se i primi due suggerimenti non ti attirano per qualsiasi motivo, C&H è uno zucchero a velo affidabile e standard.
Non c'è niente in questo che spicca davvero come rivoluzionario, ma quando si tratta di ingredienti per i nostri prodotti da forno, diverso non è sempre meglio comunque.
C&H produce un prodotto di buona qualità in linea con i suoi concorrenti e un'ottima scelta se il prezzo o il tempo di spedizione è migliore rispetto ad altri prodotti.
Caratteristiche principali
Il più grande svantaggio: Non vi è alcuna menzione sulla confezione deldimensione della macinatura. La maggior parte dello zucchero a velo è 10x e C&H sembra essere paragonabile ad altri zuccheri della sua classe, ma non ci sono informazioni specifiche a discuterne.
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Se sei un fornaio serio con spazio extra nella tua dispensa, questo è lo zucchero a velo che fa per te.
La maggior parte dello zucchero, in polvere o no, è disponibile in sacchetti da 1 libbra, 2 libbre e 4 libbre. Maker's Mark ha graziosamente confezionato il loro zucchero a velo in un sacchetto da 7 libbre.
Certo, può essere pesante da sollevare, ma ne vale la pena se cuoci regolarmente e non vuoi essere disturbato sostituendo lo zucchero a velo ogni mese.
Caratteristiche principali
Il più grande svantaggio: Il più grande svantaggio di questo zucchero non è necessariamente esclusivo di questo marchio, ma è un rischio comune per le consegne di prodotti da forno di grandi dimensioni: l'imballaggio.
L'imballaggio non è il peggiore, da lontano,ma se deve attraversare un lungo periodo con trasferimenti discutibili, potrebbe presentarsi a casa tua danneggiato. Tuttavia, questo vale per molti prodotti ordinati online.
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Se stai cercando di ridurre il consumo dizucchero ma vuoi comunque soddisfare la tua voglia di dolci o impegnarti a portare golosità alla prossima vendita di torte, il dolcificante per dolci di Swerve Sweetener è un'alternativa perfetta allo zucchero a velo standard.
Caratteristiche principali
Il più grande svantaggio: Nessun dolcificante artificiale avrà esattamente lo stesso sapore dello zucchero, quindi se sei sensibile ai sapori potresti notare una differenza di gusto. Potresti amarlo o odiarlo, è un'esperienza molto personale.
Alcune persone hanno anche esperienze fisiche negativereazioni ai dolcificanti artificiali, quindi è sempre una buona idea provare prima un piccolo assaggio per vedere se / come reagirà il tuo corpo. La maggior parte delle persone trova questo dolcificante gustoso e salutare, ma nessun prodotto è adatto a tutti.
Ci auguriamo che ti sia piaciuto conoscere i 5 migliori zuccheri in polvere. In caso di ulteriori domande, di seguito abbiamo risposto alle domande più frequenti sullo zucchero a velo.
Se stai cercando di seguire una ricetta che richiede zucchero a velo e non ne hai, l'alternativa migliore è crearne una tua (vedi la domanda successiva).
Tuttavia, se il tuo obiettivo è trovare un sostituto sano dello zucchero a velo che non sia effettivamente zucchero, la nostra opzione preferita è il Sostituzione dello zucchero di Swerve Confectioners dettagliato sopra.
La consistenza è un sostituto perfetto per lo zucchero a velo nelle ricette ed è a base di eritritolo che è considerato un'alternativa di zucchero sicura, sana e naturale.
Puoi anche provare la stevia, il frutto del monaco o altroalternative allo zucchero se preferisci un sapore che già conosci. Fai solo attenzione che il tipo di alternativa che stai utilizzando non influenzi la consistenza o la consistenza del tuo prodotto da forno.
Il segreto più importante del tuo successo quandoprovare lo zucchero a velo fai-da-te è assicurarti di avere un potente frullatore o robot da cucina, idealmente uno progettato per fare la farina. Devi anche assicurarti che la tua macchina sia completamente e totalmente asciutta al 100%, senza una specifica di umidità che rovini i tuoi risultati.
Con questi due elementi in mente, tutto quello che devi fare è mescolare lo zucchero semolato con un po 'di amido di mais fino a ottenere una polvere fine. L'amido di mais è fondamentale perché impedisce allo zucchero di incrostarsi o attaccarsi a se stesso.
È una buona idea usare una spatola per mescolare lo zucchero un paio di volte tra una miscelazione e l'altra per essere sicuro che non rimangano grossi granuli nella miscela.
Puoi anche provarlo con le dita.Se sembra un po 'granuloso, continua a frullare. La minima quantità di consistenza residua può influire sulla tua ricetta, quindi è meglio miscelare eccessivamente che in fase di elaborazione.
In qualsiasi ricetta che richiede zucchero a velo (o pasticcini, glassa o zucchero 10x), la sostituzione dello zucchero semolato dovrebbe essere fatta con un sano grado di cautela.
Lo zucchero a velo è solitamente richiesto nelle ricette che richiedono che lo zucchero si sciolga, poiché una polvere si scioglierà molto più facilmente e rapidamente rispetto allo zucchero semolato.
Nei cookie, nello specifico, L'uso di zucchero a velo aiuta a mantenere i biscotti morbidi, umidi e teneri senza il rischio che lo zucchero diventi caramellato o croccante.
Oltre a sciogliersi in modo più uniforme, l'amido di mais nello zucchero a velo aiuta a mantenere la perfetta consistenza del biscotto senza masticare.
Avanti: puoi congelare lo zucchero a velo?
