Le pelatrici Julienne sono in produzione molto prima degli spiralizzatori e di attrezzature simili che trasformano le tue verdure in tagliatelle.
Chef e cuochi hanno anche tagliato frutta e verdura nel corso della storia usando nient'altro che un coltello, un po 'di abilità e un'acuta attenzione ai dettagli.
Se sai come usare correttamente un pelapatate a julienne e disponi di un dispositivo affidabile, puoi trasformare le tue ricette classiche in capolavori artistici.
Allora quali sono le migliori pelatrici a julienne? Le migliori pelatrici a julienne offrono tagli precisi, lo sonofacile da usare e abbastanza comodo da tenere. Anche i materiali di qualità, la consistenza delle fette e altri fattori come i design anti-taglio sono buoni da cercare.
Abbiamo studiato attentamente la migliore juliennepelatrici sul mercato e arrotondato per te le nostre 7 migliori selezioni. Il miglior pelapatate julienne proviene da UberChef, anche se ci sono alcuni secondi classificati molto competitivi.
Nel seguente articolo, spiegheremo le migliori caratteristiche di ogni pelapatate in modo che tu possa prendere una decisione consapevole senza spendere ore nel processo.
Abbiamo anche menzionato eventuali potenziali cadute per ogni prodotto in modo da poterle valutare rispetto ai vantaggi.
Un pelapatate a julienne è un piccolo pelapatate manuale che ha denti seghettati. Invece di staccare una striscia di pelatura, crea nastri o strisce sottili dalle tue verdure.
Avere strisce sottili di frutta e verdura è più pratico di quanto tu possa immaginare. Non solo puoi passare alla tendenza degli zoodles, ma puoi anche iniziare a preparare il tuo insalata di cavolo con più del semplice cavolo.
Piccole fette possono essere più piacevoli da mangiare crude rispetto amorsi più grandi, così all'improvviso carote, gambi di broccoli, rape e persino barbabietole possono essere presenti nelle tue insalate e panini senza travolgere il piatto.
È perfetto anche per soffriggere o per essere cucinato con le tagliatelle. Inoltre, rende la preparazione del sushi molto più rapida e precisa.
Ovviamente, frutta e verdura tagliate a julienne sono anche bellissime guarnizioni commestibili che sicuramente stupiranno a qualsiasi cena o brunch.
Se hai un buon pelapatate a julienne, ti ritroverai a decorare i tuoi pasti con deliziosi accorgimenti, godendoti i tuoi pasti più che mai grazie anche a questo semplice.
Per aiutarti a scegliere il dispositivo giusto per la tua cucina, abbiamo dettagliato con attenzione tutti i tratti migliori e peggiori delle 7 migliori pelatrici a julienne che abbiamo trovato:
| Rango | Prodotto | Migliore caratteristica |
|---|---|---|
| 1. | UberChef Julienne e pelapatate | Acciaio inossidabile, ergonomico |
| 2. | OXO Good Grips Julienne Peeler | Comodo, preciso |
| 3. | Deiss PRO Julienne & Pelaverdure | Ultra nitido, confortevole |
| 4. | Pelapatate Julienne 4 in 1 Mueller | Versatile, ergonomico |
| 5. | Mr. & Mrs. White Trio Pelapatate Set | 3 opzioni di lama, forte |
| 6. | Kuhn Rikon Julienne Peeler | Protezione della lama ultra affilata |
| 7. | Sunkuka Julienne Peeler | Design antitaglio, spazzola per la pulizia |
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Questo è senza dubbio il pelapatate julienne più robusto e di altissima qualità che abbiamo potuto trovare.
È estremamente affilato, il che lo rende facile da usare senza usare molta forza ed è lavabile in lavastoviglie, quindi non devi rischiare le dita mentre lo lavi.
È ergonomico e facile da tenere comodamente e sembra di alta qualità come sembra.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: È molto affilato e deve essere maneggiato con cura. La lama gira per ruotare tra un pelapatate tradizionale e la lama seghettata a julienne.
Non vuoi che la tua mano scivoli e rimanga intrappolata in nessuna di queste lame. Questo strumento dovrebbe essere maneggiato con la stessa cautela di qualsiasi altro coltello da chef.
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OXO produce innegabilmente ottimi utensili da cucina. La loro collezione Good Grips eleva un utensile medio a più livelli in termini di comfort e stabilità.
Un pelapatate a julienne può sembrare uno strumento semplice, ma se non hai una buona presa sul pelapatate, può significare un disastro per le tue verdure.
Fortunatamente, questo pelapatate farà in modo che non ti succeda mai.
Caratteristiche principali:
Questo prodotto è ottimo per tutti gli utenti, ma se tuavere mani piccole o trovare un manico largo difficile da impugnare, OXO ha anche una versione più piccola, chiamata Prep Julienne Y-Peeler che è affidabile quanto la versione principale.
Il più grande svantaggio: Le lame per questo pelapatate sono abbastanza fini. Quindi, se tagliate a julienne verdure dure come le patate dolci e non avete una mano ferma, le punte delle lame possono piegarsi e non produrre strisce perfettamente uniformi.
Tuttavia, sono ancora molto affilati, quindi piegarli di nuovo in posizione dovrebbe essere fatto con le pinze, non con le dita!
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Deiss è un marchio affermato di utensili da cucina che fornisce una garanzia a vita su tutti i suoi prodotti, il che aiuta a creare fiducia nel processo di acquisto.
Con questo particolare prodotto, hanno incluso anche un libro di cucina per aiutarti a familiarizzare con le varie tecniche e funzioni offerte da questo strumento.
Caratteristiche principali:
Il più grande svantaggio: Questo strumento e la maggior parte degli altri pelapatate a juliennebeh, ci vuole un po 'di pratica per padroneggiarlo. Se sei abituato ad altri pelapatate a julienne, questo potrebbe sembrare un po 'più imbarazzante all'inizio perché deve essere tenuto con un'angolazione diversa.
Tuttavia, il produttore ha fatto un ottimo lavoro includendo istruzioni e persino suggerimenti e best practice per e-mail per aiutarti a imparare come usare in sicurezza il loro pelapatate molto affilato.
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L'affettatrice julienne di questo particolare modello è molto affidabile e facile da usare.
Il pelapatate è abbastanza sostanzioso e forte da tagliare anche la pelle dura della zucca senza troppi sforzi. Quindi puoi affrontare quasi tutte le verdure di sfida.
È anche un manico largo e spesso che ti consente di ottenere una buona presa sul pelapatate in modo da poter applicare correttamente la pressione.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Il prodotto proviene da un'azienda austriaca, ma è fabbricato in Cina. Alcuni potrebbero trovare questo marketing un po 'fuorviante, ma non dovrebbe influire sulla qualità o sull'efficacia del prodotto.
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Mr. & Mrs. White ha creato un pelapatate davvero unico con questo set trio. C'è una maniglia con tre lame rimovibili e intercambiabili.
Il diverso design e le dimensioni di ogni manigliaconsente a un pelapatate di affrontare un'ampia varietà di sbucciature, affettature e tagli. Quindi non devi preoccuparti di troppe aree deboli con uno di questi cattivi ragazzi.
Ciò richiede un po 'più di spazio di archiviazione, ma ti offre comunque la versatilità di avere più strumenti. Come ulteriore vantaggio, sono una bella combinazione di colori.
Caratteristiche principali:
Il più grande svantaggio: Per cambiare la lama è necessario premere un pulsante per rilasciare quella che è attualmente attaccata al manico.
A seconda di come tieni il pelapatate, potresti trovarti a premere accidentalmente il pulsante quando non intendi farlo, il che può essere scomodo.
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Questo pelapatate potrebbe non avere tutti i campanelli e fischietti di alcune delle altre opzioni sulla nostra lista, ma la lama è molto resistente, affilata e affidabile.
Se la consistenza delle dimensioni delle tue fette julienne è di grande importanza per te, questo semplice ed efficace pelapatate farà il suo lavoro. Nessun taglio irregolare con questo pelapatate!
In effetti, è stato scelto "Miglior gadget" da più esperti di cibo di riviste e conoscono il loro mestiere.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
Il più grande svantaggio: Questa è una delle pelatrici julienne più costose della nostra lista e la qualità, sebbene impressionante, non è necessariamente molto migliore da giustificare il prezzo più alto.
È progettato in Svizzera, se questo è importante per te, ma è prodotto in Cina.
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Sunkuka è un'azienda che non si concentra solo sulla creazione e progettazione di prodotti durevoli e di alta qualità, ma anche sulla progettazione per la sicurezza.
Questa è l'unica opzione nella nostra lista cheafferma specificamente che è stato progettato con un "design anti-taglio" per compensare i potenziali pericoli delle lame super affilate in prossimità delle dita delicate.
Caratteristiche principali:
Il più grande svantaggio: Le strisce julienne sembrano più piccole da questopelapatate rispetto alla maggior parte degli altri modelli, che può essere un'ottima cosa per guarnizioni di bell'aspetto o fissaggi per insalata, ma non è l'ideale se il tuo obiettivo sono le tagliatelle di verdure.
Se stai cercando di decidere se acquistare un pelapatate a julienne o uno spiralizzatore, ci sono alcune differenze importanti da notare che potrebbero influenzare la tua decisione in un modo o nell'altro.
Pelatrici Julienne sono generalmente molto facili da usare, veloci da pulire e, poiché sono piccoli dispositivi portatili, sono anche abbastanza precisi. Sono anche poco costosi.
Spiralizzatori creare noodles lunghi a spirale da quasi tutti i tipi di verdura. Maggiore è la qualità del prodotto, più affidabile sarà per verdure grandi o molto dure.
Gli spiralizzatori sono spesso più costosi e leggermente più complicati, ma possono anche essere più sicuri da usare con meno possibilità che le dita vengano colpite dalla lama.
Un pelapatate a julienne, purché sia di qualità buona e robusta, funzionerà generalmente in modo efficace su verdure dure e anche meglio su verdure grandi rispetto a quelle piccole.
La più grande differenza tra i due dispositivi è tempo che impieghi a usarli. Gli spiralizzatori sono sorprendentemente veloci, mentre i pelapatate a julienne possono richiedere un po 'di tempo per preparare una porzione completa o addirittura multipli.
Molto tecnicamente, un taglio a julienne dovrebbe avere le dimensioni e la forma di un fiammifero, circa 1/8 "di larghezza e profondità e solo 1-2" di lunghezza. Con un pelapatate a julienne puoi affettare quanto la verdura che stai preparando.
Se desideri impegnarti per la lunghezza di 2 pollici di un fiammifero, puoi usare un coltello standard per tagliare i tuoi spaghetti una volta che sono tutti preparati.
Ogni pelapatate a julienne può avere istruzioni o tecniche di utilizzo leggermente diverse.
Ma generalmente, li usi nello stesso modo in cui faresti funzionare un pelapatate, in questo modo:
Ripeti questo processo fino a quando non hai tagliato a julienne tutta la verdura.
Poiché le cipolle hanno così tanti strati, non puoi tagliarle a julienne in modo efficace usando un pelapatate. Devi usare un coltello.
Il La migliore tecnica per tagliare a julienne una cipolla è la seguente:
Angolare il coltello mentre affetti aiuta a creare una forma più piatta e uniforme, piuttosto che una mezza luna di varie dimensioni con alcune punte finali dispari.
Ci vuole pratica per perfezionare e devi avere una presa molto attenta sulla cipolla per tenere le dita al sicuro.
Avanti il prossimo: i 5 migliori coltelli da chef mancini
